Jídelní lístek

Studené předkrmy

100g
Čerstvě namíchaný hovězí tatarák s kapary a topinkami A1a
168,-
150g
Vepřové ve vlastní šťávě s kysaným zelím a chlebem A1a
105,-

Španělská šunka

100g
Jamón ibérico de cebo rodriguez s domácím chlebem a olivami
250,-
100g
Jamón serrano gran reserva s domácím chlebem a olivami
180,-

Teplé předkrmy

1ks
Ďábelská topinka s masovou směsí sypaná 40% eidamem  A1a, A7
115,-
200g
Marinovaná kuřecí křidýlka s chipotle a dipem z modrého sýra, pečivo A1a, A7
95,-

Polévky

0,33l
Jelení gulášová polévka s naším domácím chlebem A1a
79,-
0,33l
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi A1a, A3
59,-

SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE

300g
Rumpsteak s vídeňskou cibulkou a pepřovou omáčkou A1a
340,-
150g
Vepřové trhané maso v domácí housce s chilli majonézou a hranolky A1a, A3, A7
195,-
200g
Vepřové medailonky s glazovanými fazolovými lusky se slaninou a bylinkovým demi glace A1a, A12
175,-
300g
Pečená vepřová žebra s pikantní remuládou a česnekovým dipem, pečivo
175,-
200g
Kuřecí steak s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem A8h
175,-
250g
Domácí bramborové noky s baby špenátem, kuřecím masem a hoblinami parmezánu A1a, A3, A7
179,-

Těstoviny

250g
Špagety s boloňským ragú sypané parmezánem A1a, A3
155,-
250g
Plněné ravioly hovězím masem s máslovým glazé a hoblinkami parmezánu A1a, A3, A7
155,-

ČESKÁ KLASIKA

1ks
Pomalu pečené kachní stehno s červeným zelím a naším bramborovým knedlíkem A1a, A3, A7
245,-
1ks
Pečené vepřové koleno se salakvardami a chlebem A1a, A10
250,-
150g
Hovězí kližka na způsob osobuko s bramborovou kaší A1a, A7
179,-
200g
Vepřová játra na roštu, selské brambory s cibulkou a domácí tatarkou A1a, A7, A12
179,-

ZVĚŘINA

300g
Steak s liškovou omáčkou  150g jelen  /150g divočák a cibulovo višňovým čatní A1a
340,-
150g
Kachní řízek na bylinkách s mačkaným bramborem přelité bylinkovým máslem A1a, A3, A7
220,-
150g
Kančí guláš se škvarkovým knedlíkem A1a, A3, A7
179,-
150g
Jelení ragú na kořenové zelenině s pečenými grenaillemi na bylinkách A1a, A3, A7
189,-
150g
Kančí kýta na švestkách se škvarkovým knedlíkem A1a, A3, A7
205,-

Ryby

200g
Pstruh na kmíně s mačkaným bramborem ve slupce přelité máslem
219,-

Bezmasá jídla

150g
Smažený eidam 40% s petrželovým bramborem A1a, A3, A7
125,-
250g
Domácí bramborové noky se smetanovo - sýrovou omáčkou A1a, A3, A7
145,-

Saláty

250g
Caesar salát s filírovaným kuřecím prsem, krutony a parmezánovými hoblinami A1a, A12
165,-
250g
Šopský salát s balkánským sýrem A7, A12
105,-
250g
Variace salátů s grilovaným kozím sýrem, medovo - hořčičnou zálivkou
a karamelizovanými ořechy, toast
175,-

DĚTSKÁ JÍDLA

150g
Kuřecí řízečky, hranolky A1a, A3, A7
105,-

NĚCO K PIVU

1ks
Utopenec A10
64,-
1ks
Nakládaný hermelín s chilli papričkou a česnekem A7
75,-
100g
Tlačenka s cibulkou a octem
55,-
3ks
Škvarkové placky A1a, A3, A7
69,-
100g
Teplé kořeněné škvarky
55,-
150g
Domácí cibulové kroužky s česnekovým dipem A1a, A3, A7
75,-

Dezerty

4ks
Domácí lívance s borůvkovým žahourem a vanilkovým krémem sypané oříšky A1a, A3, A7,A8
109,-
1ks
Pečené jablíčko se skořící a hřebíčkem s vanilkovou polevou A7
115,-

PŘÍLOHY

200g
Hranolky
45,-
200g
Pečené brambory ve slupce s česnekovým dipem A1a, A7
45,-
200g
Selské brambory s cibulkou A12
45,-
200g
Šťouchané brambory A12
45,-
200g
Vařený brambor s petrželkou
35,-
3ks
Domácí bramboráčky A1a, A3, A7
45,-
200g
Grilovaná zelenina
59,-

OMÁČKY

Pepřová A1a
40,-
Bylinková A1a
40,-
Koňaková A1a
40,-
Česnekový dip A3, A7
40,-
BBQ majonéza A3, A7
40,-
Kečup
25,-
Hořčice A10
25,-
Domácí tatarka A3d, A7
25,-
Gramáž masa uvedena v syrovém stavu

Nápojový lístek

Čepované pivo

Gambrinus Nepasterizovaná 12, světlý ležák A1c  Tankové pivo
Plnost tohoto ležáku je vyvažována hořkostí z jediné odrůdy chmele Sládek. Výsledná chuť je intenzivní a harmonická.
0,5 l    36,-
0,3 l    27,-
šnyt l    28,-
Gambrinus Nepasterizovaná 10, světlé výčepní pivo A1c 
Nepasterizovaná desítka nabízí vyváženou kombinaci svěžího, ale hutného těla a příjemné hořkosti, která vybízí k dalšímu napití.
0,5 l    32,-
0,3 l    23,-
šnyt l    24,-
Pilsner Urquell, světlý ležák A1c 
Zažijte originalitu chuti českého národního bohatství.
0,5 l    43,-
0,3 l    34,-
šnyt l    35,-
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé A1c 
Tmavé výčepní pivo vyráběné z pečlivě vybrané směsi čtyř druhů sladů.
0,5 l    31,-
0,3 l    26,-
šnyt l    27,-
Pivní speciál z Volby sládků A1c 
Každý měsíc nové pivo na čepu! Zeptejte se obsluhy na nabídku tohoto měsíce.
0,4 l    35,-
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo A1c 
Osvěžující nápoj z nealkoholického piva s příchutí pomela a grepu.
0,5 l    33,-
0,3 l    25,-
Řezané pivo A1c 
Spojení hořkosti světlého tankového piva
Gambrinus Nepasterizovaná 12 a karamelové chuti tmavého piva
0,5 l    38,-
Řezané pivo A1c 
Spojení hořkosti světlého piva Gambrinus Nepasterizovaná 10 a karamelové chuti tmavého piva
0,5 l    36,-

Lahvové pivo

Birell Světlý, nealkoholické pivo A1c 
Oblíbené nealkoholické pivo, které díky speciálnímu druhu kvasinek zaručuje pravou chuť piva.
0,33 l    33,-

Cider

Kingswood Original, čepovaný A1c 
Čepovaný cider s vyváženou jablečnou chutí díky ideální kombinaci sladkých a kyselých jablek.
0,4 l    33,-

APERITIVY A SEKTY

Martiny Bianco 1dl
55,-
Martiny Dry 1 dl
55,-
Bohemia sekt Demi 0,75l
300,-
Bohemia sekt Brut 0,75 dl
300,-
Prosecco 0,75l
300,-
Aperol spritz
105,-

Vína rozlévaná El Copero (2dl)

Bílé
35,-
Červené
35,-

Víno - Vinařství Veverka (0,75/0,1/0,15l)

Tramín červený
bílé
435/75/108,-
Chardonnay
bílé
580/100/150,-
Ryzlink rýnský
bílé
390/66/93,-
Rulandské šedé
bílé
410/70/105,-
Frankovka
červené
390/66/93,-
Merlot Rose
růžové
340/60/90,-

Víno - Habánské sklepy (0,75l)

Veltlínské zelené
bílé
280,-
Rulandské šedé
bílé
280,-
Ryzlink rýnský
bílé
280,-
Chardonnay
bílé
280,-
Savignon
bílé
280,-
Modrý portugal
červené
280,-
Zweigeltrebe
červené
280,-

Tequila (4cl)

Dulce Vida Reposado
155,-
Dulce Vida Anejo
135,-
Sangre Vida Reposado
185,-
Sangre Vida Anejo
225,-
Sangre Vida Mezcal
215,-
Sangre Vida Blanco
200,-

IRSKÁ WHISKY (4cl)

Teeling
95,-
Jameson
80,-
Tullamore D.E.W.
80,-
Midleton Very Rare
550,-
Midleton Single Cask
900,-

SKOTSKÁ WHISKY (4cl)

Maccalan Gold
200,-
Laphroaig
165,-
Dewarś 12y
90,-
F. Grouse Naked
130,-
F. Grouse Celebration
500,-
Royal Lochnagar 12y
150,-
Royal Lochnagar Single Malt
250,-
Royal Lochnagar Reserve 2007
560,-
Dalmore 15y
270,-
Dalmore King 1264
500,-
Glenmorangie Lasanta
185,-
Glenmorangie Nectar D´or
245,-
Glenmorangie Quinta 12y
210,-
Glenmorangie Astar
335,-
Glenmorangie Milsen
665,-
Glenmorangie Signet
290,-
Glenmorangie 10y
150,-
Glenmorangie Burgundy Wood Finish
200,-
Glenmorangie 1990
2400,-
Glenmorangie 25y
2400,-
Scallywag
175,-
Metaxa 12*
95,-
Aberfeldy 12y
125,-
Glenfiddich 12y
120,-
Johnnie Walker Blue Label
500,-
Johnnie Walker Gold Label
160,-
Johnnie Walker Platinum Label
255,-
Johnnie Walker XR 21y
350,-
Imperial 1995
280,-

AMERICKÁ WHISKY A BOURBONY (4cl)

Jack Daniel´s
80,-
Jack Daniel´s Honey
80,-
Marker´s Mark
105,-
Bulleit Frontier
105,-
Blanton´s
150,-
Ballantines 30y
820,-

ČESKÁ WHISKY (4cl)

Hammer Head 23y
355,-
Hammer Head 25y
400,-

JAPONSKÁ WHISKY (4cl)

Togouchi 12y
370,-
Togouchi 18y
970,-
Nikka 10y
500,-
Nikka 17y
1800,-
Nikka 21y
1800,-

ČESKÁ KLASIKA A LIKÉRY (4cl)

Tuzemák
45,-
Republica Rum
55,-
Peprmint
45,-
Griotka
45,-
Fernet
45,-
Fernet Citrus
45,-
Becherovka
45,-
Becherovka Lemond
45,-
Myslivec
45,-
Žufánek slivovice
70,-
Žufánek Kontušovka
65,-
Jägermeister
55,-
Fassbind hruška
145,-
Fassbind malina
145,-
Bailey´s A7 
60,-

Gin (4cl)

Žufánek OMG, OMFG
105,-
Level Premium
75,-
Gin Mare
125,-
May Fair
85,-
Kinross Strawberry
65,-
Bombay
60,-
Botanist
110,-
Forest
105,-
Level Reserve
105,-
5th Floral
72,-
5th Red fruits
72,-
5th Black
72,-
5th Citrics
72,-
7d Essential
120,-
Le gin
130,-
Nikka coffey
165,-
Hendriks
105,-
Nordeś
95,-
Monkey 47
180,-
Brockmans
135,-
Tangueray
85,-

Rum (4cl)

Havana
60,-
Bacardi
60,-
Hispánico
85,-
Legendario
75,-
N. K. Johnson
55,-
Ultimatum 12y
95,-
Diplomatico
125,-
Bumbu
135,-
Dead Head
175,-
A. H. Riise Family
215,-
Zacapa 23y
155,-
Atlantico
155,-
Zapatera No.50
350,-
Zapatera No.78
250,-
Abuelo 30y
390,-
Karukera 1493
590,-
Karukera Double
380,-
Karukera Millésime
380,-
Blue Mauritius
200,-

Vodka (4cl)

Finlandia
55,-
Russian Standard
55,-
Grey Groose
105,-
Absolut Elyx
155,-

Nealkoholické nápoje

Birell Světlý, nealkoholické pivo A1c 
Oblíbené nealkoholické pivo, které díky speciálnímu druhu kvasinek zaručuje pravou chuť piva.
0,33 l    33,-
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo A1c 
Osvěžující nápoj z nealkoholického piva s příchutí pomela a grepu.
0,5/0,3 l    33/25,-
Kofola
0,5 l    28,-
Kofola
0,3 l    19,-
Royal Crow cola
0,25 l    35,-
Royal Crow cola slim
0,25 l    35,-
Tonic
0,25 l    36,-
Tonic Pink
0,25 l    36,-
Orangina
0,25 l    35,-
Ice Tea citron / broskev
0,25 l    36,-
Vinea bílá / červená
0,25 l    35,-
Rauch juice
dle nabídky
0,25 l    36,-
Fresh Orange
0,1 l    45,-
Semtex
0,25 l    30,-
Džbánek vody s citronem a ledem
1 l    35,-

Horké nápoje

Turecká káva
35,-
Espresso
45,-
Espresso Lungo
45,-
Cappuccino A7 
45,-
Latté macchiato A7 
55,-
Čaj
dle nabídky
35,-
Grog
45,-
Horká Griotka
45,-
Svařák
60,-
Horká medovina
60,-
Horký nápoj
dle nabídky
45,-
Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč

Seznam alergenů

podle nařízení EP a Rady (EU) č. 1169/2011, platného od 13. 12. 2014

A1 Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2 Korýši a výrobky z nich
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich
Bezbariérový přístup
Bezbariérový
přístup
Platba kartou
Platba
kartou
Platba stravenkou
Platba
stravenkou
Psi vítáni
Psi
vítáni
Salónek
Salónek
Sportovní přenosy
Sportovní
přenosy
TV
TV
Venkovní posezení
Venkovní
posezení
Wifi
Wifi
Kosmonautů 4554 Chomutov 43001
Po 10:30 - 22:30
Út 10:30 - 22:30
St 10:30 - 22:30
Čt 10:30 - 22:30
Pá 10:30 - 0:00
So 10:30 - 0:00
Ne 11:00 - 22:00