Jídelní lístek
SNÍDANĚ PRO SRDCAŘE od 7:00 do 11:00

Vejce benedikt (slanina, vejce, holandská omáčka, sýr cheddar) (A1,3,7)
(senzační pochoutka která spatřila světlo světa v New Yorku v roce 1894)
(senzační pochoutka která spatřila světlo světa v New Yorku v roce 1894)
179,-

Opečený slunečnicový chléb s uzeným lososem (A1,3,4,7)
(gervais, rajče, čerstvá rukola)
(gervais, rajče, čerstvá rukola)
139,-

Anglický muffin s grilovaným halloumi sýrem zabalený ve slanině
(2ks anglického muffinu, sušená rajčata) (A1,3,7)
(2ks anglického muffinu, sušená rajčata) (A1,3,7)
139,-

Plněná vafle trhaným vepřovým masem (1,3,7)
(volské oko, slanina, rajče, sýr s modrou plísní, polníček)
(volské oko, slanina, rajče, sýr s modrou plísní, polníček)
149,-

Řecký jogurt s müsli a vlašskými ořechy zakápnuté medem (A1,3,7)
85,-

Máslový croissant 2ks (A1,3,7)
(nutella, džem, máslo)
(nutella, džem, máslo)
59,-

TIP SRDCOVKY pro hezké ráno: 1,5dcl Prosecco TREVISO
64,-

Fresh juice
(čerstvě vymačkaná šťáva, aneb vitamínová bomba plná antioxidantů)
(čerstvě vymačkaná šťáva, aneb vitamínová bomba plná antioxidantů)

0,3l Grepu, mrkev, jablko a zázvor
85,-

0,3l Pomeranč, mrkev
85,-
PŘEDKRMY/POLÉVKY
80g

Hovězí carpaccio, parmezánové hoblinky, rukola, dijonská hořčice, kapary a rozpečená bylinková bageta (A/1,3,7,10)
195,-
100g

Grilovaný halloumi sýr balený ve slanině - polotvrdý grilovací sýr, rozpečená bylinková bageta, cibulová marmeláda (A/1,3,7)
139,-
0,33l

Poctivá gulášová polévka z hovězího masa s domácím pivním rohlíkem (A1,3,7,9)
69,-
0,33l

Hovězí vývar se sýrovým žemlovým knedlíčkem a kořenovou zeleninou (A/1,3,7,9)
69,-
0,33l

Denní polévka
35,-
SPECIALITY Z GRILU
200g

Classic BURGER - mleté hovězí z vyzrálého krku, sýr cheddar, červená cibule, kyselá okurka, rajče, listový salát, BBQ omáčka, steakové hranolky (A/1,3,7,10)
219,-
200g

Bacon Egg BURGER - PIKANT - mleté hovězí z vyzrálého krku, opečená slanina, červená cibule, rajče, sázené vejce, listový salát, BBQ omáčka, steakové hranolky (A/1,3,7,10)
Pálivé
219,-
200g

Pulled pork BURGER - trhané maso z vepřového plecka, sýr cheddar, červená cibule, rajče, listový salát, BBQ omáčka, steakové hranolky (A/1,3,7,10)
219,-
200g

Vegetariánský BURGER z červené čočky- listový salát, rajče, červená cibule, jogurtový dip s uzenou paprikou, steakové hranolky (A/1,3,7,8,10)
219,-
300g

Vepřová krkovice s restovanými fazolkami na anglické slanině a žampiony
239,-
250g

Jihoamerický hovězí Rump steak s restovanou medovou chilli zeleninou a cibulí.
295,-
200g

Hovězí biftek, restovaná cherry rajčata
395,-
180g

Norský losos na grilu, koprový dip, pečené grenaille brambory (A/4,9)
279,-
NAŠE SRDCOVKY - TRADIČNÍ KUCHYNĚ, ŽEBRA, KOLENA, KŘÍDLA
150g

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem (A/1,3,7,9,10)
195,-
150g

Guláš ''PALÁC JALTA'' - hovězí kližka, volské oko, opečený párek, kyselá okurka a karlovarský knedlík (A/1,3,7)
195,-
700g

Marinovaná vepřová žebra "SpareRibs", lutěnice, čerstvý křen, hořčice, kozí rohy, cibulky, feferonky a rozpečená skýva chleba s bylinkovým sádlem (A/1,9,10)
Tip šéfkuchaře
295,-
2000g

Marinovaná vepřová žebra "SpareRibs", lutěnice, čerstvý křen, hořčice, kozí rohy, cibulky, feferonky a 2ks rozpečené skývy chleba s bylinkovým sádlem (A/1,9,10)
679,-
1800g

Pomalu pečené vepřové zadní koleno na česneku a černém pivu, lutěnice, čerstvý křen, hořčice, kozí rohy, cibulky, feferonky, rozpečená skýva chleba s bylinkovým sádlem (A/1,9,10)
299,-
7ks

"RADNIČNÍ KŘÍDLA" pikantní marinovaná kuřecí křídla, Blue cheese omáčka, kozí rohy, čerstvý chléb (A/1,3,6,8,10)
189,-
SPECIALITY PALÁCE JALTA
250g

Originál smažený telecí vídeňský řízek, vídeňský bramborový salát s polníčkem
(A/1,3,7,9,10) Tip šéfkuchaře
(A/1,3,7,9,10) Tip šéfkuchaře
289,-
200g

Vepřová panenka balená ve slanině, hřibové ragú, opečené brambory s tymiánem (A/1,3,5,7)
259,-
200g

Grilovaná kuřecí prsa plněná listovým špenátem s mozzarellou, cherry rajčata a restované cuketové hranolky (A/1,3,5,7)
239,-
SPECIALITY K PIVU
100g/150g

Tatarský biftek z vyzrálého hovězího zadního, 6ks/9 ks topinek (1,3,7,10)
195/255,-,-
150g

Smažený sýr eidam, tatarská omáčka, vařené brambory nebo hranolky (A/1,3,7)
159,-
100g

Nakládané olomoucké tvarůžky, čerstvý chléb (A1,3,7)
99,-
110g

Nakládaný hermelín v česneku, chilli papričkách, divokém koření, čerstvý chléb (A/1,3,8,12)
95,-
150g

Utopenec ''PALÁC JALTA'', pikantně marinovaný špekáček od našeho řezníka, cibule, kyselá okurka, feferonka, čerstvý chléb (A/1,3,8,12)
95,-
250g

Bramborové chipsy, sýrový nebo česnekový dip (A/1,3,7)
89,-
SALÁTY
300g

Caesar salát s listy trhaného římského salátu, filírované kuřecí prso, opečené plátky slaniny, ančovičkový dresink, krutony, sýr parmezánového typu (A/1,3,4,7,10)
199,-
300g

Variace listových salátů s gorgonzolovou omáčkou s kuřecím masem, kousky hrušky a vlašskými ořechy, bylinková bageta (A/1,3,7,10)
199,-
300g

Grilované kousky lososa na listovém salátu, rajče, okurek a medovo-hořčičný dresink (A/1,3,4,7,10)
219,-
PŘÍLOHY
200g

Vařené brambory
42,-
200g

Šťouchané brambory
42,-
200g

Steakové hranolky
42,-
200g

Hranolky
42,-
200g

Restované fazolky na anglické slanině
49,-
200g

Grilovaná zelenina
55,-
200g

Čerstvý zeleninový salát (A/1,3,7,10)
69,-
1ks

Rozpečená skýva chleba s bylinkovým sádlem (A/1,7)
49,-
1ks

Rozpečená bageta s bylinkovým máslem (A/1,7)
42,-
Dezerty
1ks

Domácí jablečný štrúdl s vanilkovou omáčkou (A/1,3,7)
69,-
2ks

Tradiční česká palačinka s povidly a mákem (A/1,3,7)
69,-
Nápojový lístek
Nabídka PIVA

Gambrinus 11° TANK 0,5l
39,-

Gambrinus 11° TANK 0,3l
33,-

Gambrinus 11° TANK 1l
77,-

Pilsner Urquell 0,5l
51,-

Pilsner Urquell 0,3l
41,-

Pilsner Urquell 1l
98,-

Řezané 0,5l
39,-

Řezané 0,3l
33,-

Řezané 1l
77,-

Kozel černý 10° 0,5l
45,-

Kozel černý 10° 0,3l
36,-

Gambrinus NEFILTR 0,5l
49,-

Gambrinus NEFILTR 0,3l
39,-

Volba sládků 0,4l
46,-

Birell Pomelo&Grep čepovaný 0,5l
45,-

Birell Pomelo&Grep čepovaný 0,3l
36,-

Cider Kingswood láhev 0,4l
55,-

Birell nealkoholické pivo láhev 0,5l
45,-

Frisco láhev 0,33l
55,-
APERITIVY (0,1 l/0,05 l)

Martini - Dry/Bianco/Rosso
70/,-

Campari
70/,-

Justino's Madeira portské
/70,-

Aperol
/70,-

Crodino soft drink Original/Red - nealkoholický aperitiv
70/,-
BRANDY, COGNAC (0,04 l)

Metaxa 5*
65,-

Metaxa 12*
125,-

Metaxa Private Reserve
260,-

Sarajishvili V.S.
144,-

Rémy Martin 1738 Accord Royal
210,-

Rémy Martin X.O. Excellence
424,-
WHISKY (0,04 l)

Glen Grant 10y.o.
125,-

The Singleton 12 y.o.
144,-

Talisker 10 y.o.
169,-

Lagavulin 16 y.o.
269,-

Tullamore D.E.W.
73,-

Tullamore D.E.W. 12 y.o.
140,-

Tullamore D.E.W. 14 y.o. - single malt
190,-

Tullamore D.E.W. X.O. Caribbean Rum Cask
Finish
Finish
89,-

Nikka From The Barrel
169,-

Jack Daniel's - Tennessee Whiskey/Honey, Fire
75,-

Jack Daniel's - Single Barell
199,-

Jack Daniel's - Gentleman
75,-

Midelto Barry Crockett Legacy - single pot still
649,-
LIKÉRY (0,04 l)

Jägermeister
65,-

Jägermeister Manifest
130,-

Green Tree Absinth Fairy
60,-

Green Tree Absinth Red Devil
60,-

Kahlúa Coffee Liqueur
60,-

Baileys Irish Cream (A/7)
60,-

Averna Amaro Sicilia
60,-

Cointreau Orange Liqueur
60,-
Destiláty (0,04 l)

Russian Standard vodka
65,-

Beluga Noble vodka
112,-

Broker's gin
65,-

Tanqueray gin
75,-

Casco Viejo Blanco tequila
65,-

Casco Viejo Gold tequila
65,-
ČESKÉ DESTILÁTY (0,04 l)

Slivovice bílá 3 y.o.
63,-

Slivovice zlatá 3y.oy
63,-

Hruškovice Wiliams
63,-

Becherovka Original/ Lemond
55,-

Fernet Stock / Citrus
45,-

Božkov Originál Tuzemský rum/ Peprmint/ Vaječný likér (A/3,7)
40,-

Božkov Republica Exclusive
60,-

DEJTE SI NÁŠ ORIGINÁLNÍ BYLINNÝ LIKÉR - SRDCOVKA JALTA 0,02l
25,-
RUMY (0,04 l)

Angostura Reserva - Trinidad&Tobago
65,-

Captain Morgan Original Spiced Gold - Jamajka
65,-

Capitan Bucanero Elixir Dominicano 7 y.o. - Dominikánská republika
80,-

Ron Abuelo 7 y.o. - Panama
80,-

Ron Abuelo 12 y.o. - Panama
139,-

Legendario Elixir de Cuba 7 y.o. - Kuba
95,-

Mount Gay Black Barrel - Barbados
95,-

Plantation Xaymaca - Jamajka
95,-

Auténtico Nativo 15 y.o. - Panama
145,-

Diplomático Reserva Exclusiva 12 y.o. -
Venezuela
Venezuela
145,-

Don Papa - Filipíny
145,-

Gold of Mauritius 5 Solera - Mauricius
145,-

La Hechicera - Kolumbie
145,-

Legado Elixir de Ron - Panama
145,-

Ron Millonario Aniversario Reserva 8 y.o. -
Peru
Peru
145,-

Zaya Gran Reserva 12 y.o. - Trinidad&Tobago
145,-

Ron Zacapa Centenario 23 Sistema Solera -
Guatemala
Guatemala
185,-

A.H. Riise Non Plus Ultra - Panenské ostrovy
320,-

Plantanion XO
185,-

El Comandante - Panama
139,-
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Čepovaná Malina
Limonáda bez umělých sladidel
0,4 l 39,-

Pepsi Original/Max
0,25 l 45,-

Mirinda
0,25 l 45,-

7UP
0,25 l 45,-

Schweppes Indian tonic/Ginger ale
0,25 l 45,-

Red Bull
0,25 l 65,-

Aquila
0,33 l 36,-

Aquila
0,75 l 65,-

Mattoni
0,33 l 36,-

Mattoni
0,75 l 65,-

Džbán vody
1 l 35,-

Ice tea Lipton
0,25 l 45,-

Toma juice
0,2 l 43,-
MÍCHANÉ NÁPOJE

Piña Colada (A/7)
129,-

Tequila Sunrise
129,-

Cuba Libre
129,-

Mojito
129,-

Sex On The Beach
129,-

Richie CUP
215,-

Cointreau Fizz
85,-

Aperol Spritz
95,-

Chupito
55,-

B52 (A/7)
79,-

Maxi Mojito
745,-

Maxi Cuba Libre
685,-

Boat Vodka
1480,-

Boat Jäger
1480,-
MÍCHANÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Virgin Colada (A/7)
79,-

Virgin Mojito
79,-

Červený Pomeranč limonáda
69,-

KiwiGinger limonáda
69,-

Citronová limonáda
69,-

Bezinková limonáda
69,-

Tropical limonáda
69,-
ROZLÉVANÉ VÍNO (0,1 l/0,2 l)

Sauvignon Blanc - Patria Kobylí -
polosuché
polosuché
31,-/62,-

Chardonnay - TINI - suché (Itálie)
31,-/62,-

Rosé - TINI - suché (Itálie)
31,-/62,-

Merlot - TINI - suché (Itálie)
31,-/62,-

Modrý Portugal - Patria Kobylí - TINI - suché
31,-/62,-

Merlot (Maidenburg) 2018 - suché
52,-/-,-

Sauvignon blanc (Maidenburg) - suché
52,-/-,-
ITALSKÁ KÁVA DON CORTÉZ GOLD

Espresso / Lungo
45,-

Espresso tonic
88,-

Espresso & fresh grep
88,-

Espresso Macchiato (A/7)
48,-

Espresso Doppio
78,-

Cappuccino (A/7)
52,-

Latté Macchiato (A/7)
58,-

Vídeňská káva (A/7)
55,-

Alžírská káva (A/7)
59,-

Irská káva (A/7)
85,-

Ledová káva (A/7)
75,-

Frappé (A/7)
65,-
Horké nápoje

Kingswood horký
Horký cider s vyváženou jablečnou chutí díky ideální kombinaci sladkých a kyselých jablek.
0,2 l 55,-

Fresh tea
máta, zázvor, mix
55,-

Horká čokoláda-tmavá,bílá (A/7)
55,-

Sypaný čaj
55,-

Hot brusinka
55,-

Hot jablko
55,-

Grog tuzemák
55,-

Svařené víno bílé
70,-

Svařené víno červené
70,-
Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč