Žilinská Kozlovna

POLIEVKY

0,40l

200 Držková - 1

4.90 €,-

0,33l

201 Domáci poctivý vývar so zeleninou, mäsom a rezancami - 1,4,7

3.20 €,-

0,33l

202 Cesnaková polievka so šunkou, syrom a krutónikmi - 1,3,7

3.50 €,-

0,33l

203 Paradajková polievka s mozzarellou, bazalkou a pizza tyčinkou - 1,7

4.20 €,-

0,40l

204 Tradičná slovenská kapustnica s mäsom a klobáskou - 1

5.50 €,-

PIVÁRSKE ŠPECIALITY

100g

210 Hemendex - /pečená šunka s vajcom/ - 1,3

5.90 €,-

200g

211 Jelení guláš na čiernom pive s červenou cibuľkou a domácou karlovarskou knedľou - 1,3,7

9.90 €,-

300g

212 Kozlov pivný lopárik / sušená klobáska, šoudra, pivné syry, údený oštiepok, hermelín, sterilizované cibuľky, baranie rohy, kyslá kapusta/ - 1,7

12.00 €,-

400g

213 Lopárik k vínu - /hermelín, niva, eidam, parmezánové hobliny, chorizo, šoudra, kešu orechy, sušené paradajky, olivy, brusnicový džem, pizza štangle / - 7

14.00 €,-

300g

214 Pomaly pečené hovädzie rebrá v jemnej marináde, horčica, chren 1,10

12.50 €,-

800g

215 Pečené bravčové kolienko s kosťou / sterilizované cibuľky, baranie rohy, feferónky a uhorky, kyslá kapusta, horčica, chren- 1,10

12.50 €,-

6 ks

216 Vyprážané kuracie krídelká v pikantnej marináde, chilli dresing- 1,7

8.90 €,-

250g

217 Vyprážané vykostené kuracie stehná, syrové nugetky s nivou a jalapeňos, steakové hranolky, cesnakový dresing 1,3,7

9.50 €,-

350g

218 Točená pivárska neúdená klobása s horčicou a chrenom- 1,10

9.90 €,-

6 ks

219 Čertov dych na maslovej bagetke - 1,7
/olomoucké syrečky, feferónka, červená cibuľka/

5.50 €,-

100g

220 Tatársky biftek z pravej sviečkovice s hriankami - 1,3,10

11.50 €,-

100g

221 Nivová nátierka, bagetka - 1,7

5.50 €,-

70g

222 Oškvarková nátierka s cibuľkou, chlieb - 1,3,7

5.50 €,-

300g

223 Domáca huspenina s červenou cibuľkou a octom, chlieb - 1

5.50 €,-

120g

224 Nakladaný hermelín s chilli papričkou a červenou cibuľkou, bagetka - 1,3,7

5.50 €,-

150g

225 Domáci utopenec s nakladanou zeleninou, chlieb - 1

5.50 €,-

150g

226 Domáce zemiakové chipsy, dresing - 3,7

4.90 €,-

150g

227 Syrové nugetky s nivou a jalapeňos, sušená šunka šoudra, rukolový šalát so cherry paradajkami, pizza štangla

9.50 €,-

HLAVNÉ JEDLÁ

125g

228 Grilovaný syr halloumi s restovanou zeleninou /cherry paradajky, cukrový hrášok, cuketa, paprika/, šampiňóny, pečené baby zemiaky 7

9.90 €,-

150g

229 Kurací steak na grilovanej cukete, cherry paradajke, paprike, šampiňónoch a cukrovom hrášku s opekanými baby zemiakmi na masle 7

9.50 €,-

150g

230 Pikantná sedliacka panvička s marinovaným kuracím mäsom, klobáskou a slaninkou a šampiňónmi na opekaných zemiakoch s údeným syrom a pórom 1,7

10.50 €,-

150g

231 Bravčová panenka preliata lahodnou hubovou omáčkou z kuriatok a šampiňónov so špeclami s mladou cibuľkou 1,3,7

10.50 €,-

150g

232 Mini steaky z bravčovej panenky s restovanými šampiňónmi, dusená ryža 7

10.50 €,-

400g

233 Marinovaná bravčová panenka s grilovanou parenicou plnenou slaninkou, zemiakové hranolky 7

11.50 €,-

200g

234 Kozlova jemne pikantná panvička s hovädzími kúskami na pestrej zelenine, americké zemiaky

17.00 €,-

300g

235 Pečené kačacie stehno s červenou kapustou na karameli karlovarská knedľa, zemiaková lokša 1,3,7

12.90 €,-

150g

236 Konfitované kačacie prsia s červenou kapustou na karameli karlovarská knedľa, zemiaková lokša 1,3,7

13.50 €,-

150g

237 Konfitované kačacie prsia na malinovej omáčke s grilovaným ananásom, opekané zemiaky 1,3,7

13.50 €,-

180g

238 Zemiaková lokša plnená kačacou pečeňou na cibuľke s karamelizovaným jablkom 1,3

6.90 €,-

500g

239 Pomaly pečené jahňacie lýtko so zemiakovou kašou a zelenou fazuľkou v slaninkovom kabátiku 3,7

22.50 €,-

STEAKY

200g

240 Hovädzí steak na touste, plnený nivou a obalený slaninkou s grilovanými šampiňónmi a opekanými zemiakmi - 1,3,7

23.50 € ,-

200g

241 Hovädzí steak s jemnou omáčkou pfeffer verde, podávaný na grilovanej cukete, paprike a šampiňónoch, dusená ryža - 7

22.50 € ,-

700g

242 T -BONE STEAK - kvalitne vyzreté mäso s kosťou, z nízkej roštenky a sviečkovice, studená argentínska omáčka - 5,7

54,50 € ,-

350g

243 CHATEAUBRIAND STEAK- vysoký steak so sviečkovice s fazuľovými lúskami a volským okom, steakové hranolky - 3,7

34.50 €,-

500g

244 TEXAS - ŠŤAVNATÁ BRAVČOVÁ KOTLETA s chilli papričkami
americké zemiaky, cesnakový dressing - 3,7

21.00 €,-

JEDLÁ Z TRADIČNEJ KUCHYNE

350g

245 Bryndzové halušky so slaninkou a mladou cibuľkou 1,3,7

8.50 €,-

150g

246 Vyprážaný syr 150g 1,3,7

6.50 €,-

150g

247 Pastiersky syr plnený so šunkou a šampiňónmi 150g - 1,3,7

7.20 €,-

250g

248 Vyprážaný bravčový rezeň XXL - 1,3,7

8.50 €,-

250g

249 Vyprážaný kurací rezeň XXL - 1,3,7

8.50 €,-

CESTOVINY, RIZOTÁ , ŠALÁTY

300g

261 Špagety Peperoncino s grilovanými rezančekmi z pravej hovädzej sviečkovice, petržlenová vňať - 1

10.20 €,-

300g

262 Špagety s grilovanými šampiňónmi s cherry paradajkami, mozzarellou a bazalkovým pestom, parmezánové hobliny - 1,7

8.50 €,-

300g

263 Penne s grilovanými krevetami na cesnaku, cherry paradajky, cuketa, bazalkové pesto s chilli papričkami - 1, 4

9.90 €,-

300g

264 Penne s grilovanou bravčovou panenkou a šampiňónmi, červená cibuľa, cesnak, parmezánové hobliny - 1,7

9.50 € ,-

300g

265 Penne s kuracím mäsom, smotanou a kukuricou, syr eidam - 1,7

8.90 €,-

300g

266 Penne s hovädzími rezančekmi zo sviečkovice, smotana, špenát, cesnak, parmezán - 1,7

10.20 €,-

300g

267 Hubovo - smotanové rizoto s kuriatkami, rukolou a hoblinkami parmezánu - 7

8.90 € ,-

350g

268 Kuracie rizoto so špenátom a hermelínom, syr eidam- 7

8.90 €,-

300g

269 Jemne pikantné rezančeky z bravčovej panenky, ľadový šalátik so cherry paradajkami a slaninkovým chipsom, bagetka - 1,3,7

9.50 €,-

RYBY

300g

280 Grilovaný losos s píniovými orieškami, na špagetách s olivovým olejom, cuketou, cesnakom, cherry paradajkami, chilli papričky a parmezánom, limetka 1,4,7,8

11.50 € ,-

150g

281 Losos v sézame na grilovanej zelenine s cukrovým hráškom, bylinkami a parmezánom - 4,7,11

13.50 € ,-

BURGERS

150g

290 Cheese burger, 100% hovädzie mäso, halloumi syr, šalát, chrumkavá cibuľka, steakové hranolky, barbeque dresing - 1,3,7,11

10.50 € ,-

150g

291 Hot Mexican Burger, 100% hovädzie mäso, vyprážaná syrová nugetka, pečená slanina, šalát, chilli, steakové hranoky, jalapeňos dresing
1,3,7,11

11.50 € ,-

150g

292 Chicken burger, vyprážané kuracie prsia v panko strúhanke
s grilovaným hermelínom, šalát, steakové hranolky, kečup - 1,3,7,11

10.50 € ,-

150g

293 Kozlov hovädzí burger v zemiakovej placke s grilovaným oštiepkom a slaninou, vyprážanou cibuľkou, volským okom, steakové hranolky, kečup - 1,3,7

11.50 €,-

150g

294 Veggie burger, grilovaný syr halloumi, šampiňóny, volské oko,
rukola, pesto, chrumkavá cibuľka, steakové hranolky, cesnakový dresing - 1,3,7,11

10.50 €,-

DEZERTY

150g

285 Palacinky

5,90 €,-

- plnené horúcimi malinami a nutellou, šľahačka - 1,3,7

- plnené banánom, nutellou, šľahačka - 1,3,7

150g

286 Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, šľahačka

4.50 €,-

120g

287 Makovo - višňová štrúdla so šľahačkou a vanilkovou zmrzlinou

4.20 €,-

PRÍLOHY

200g

300 Varené zemiaky s maslom - 7

2.50 €,-

200g

301 Opekané zemiaky

2.50 €,-

150g

302 Zemiaková kaša

3.00 €,-

150g

303 Dusená ryža

2.50 €,-

150g

304 Zemiakové hranolky tenké

2.50 €,-

150g

305 Steakové hranolky

2.50 €,-

200g

306 Domáce americké zemiaky

2.50 €,-

1ks

307 Zemiaková placka - 1,3

1.80 €,-

200g

309 Grilovaná zelenina

4,90 €,-

120g

310 Uhorkový šalát

2.50 €,-

120g

311 Paradajkový šalát

2.50 €,-

150g

312 Zmes listových šalátov s bazalkovým pestom

2.30 €,-

50g

313 Tatárska omáčka - 7

1.80 €,-

50g

314 Kečup

1.80 €,-

50g

315 Dresing cesnakový, bylinkový, chilli, jalapeňos, BBQ

1.80 €,-

50g

316 Dresing parmezánový

2.00 €,-

30g

317 Chlieb

0.40 €,-

30g

318 Bagetka

0.90 €,-

50g

320 Omáčky: argentínska, pfeffer verde, syrová, hubová, demi glace

3.00 €,-

150g

321 Zeleninová obloha

2.90 €,-

0,2l

322 Zákvas -7

2.00 €,-

1ks

323 Zemiaková lokša - 1,3,7

2.00 €,-

200g

324 Karlovarská knedľa 1,3,7

2.50 €,-

150g

325 Dusená červená kapusta na karameli

3.00 €,-

PIZZA

250g

400 Pizza tyčinky s cesnakovým alebo chilli dresingom 1,7

6.00 €,-

450g

401 Pizza MARGERITA - 1,7
paradajková drť, syr eidam

6.90 € ,-

520g

402 Pizza VEGETARIANA - 1,7 paradajková drť, syr eidam, špenát, kukurica, čerstvé paradajky, kapia

8.50 €,-

520g

403 Pizza QUATRO FORMAGGI - 1,7
paradajková drť, štyri druhy syra

8.80 € ,-

550g

404 Pizza SPINACHI - 1,7
smotana, syr eidam, špenát, cesnak, vajce, slanina

8,70 €,-

450g

405 Pizza PROSCIUTTO - 1,7
paradajková drť, syr eidam, šunka

8.30 € ,-

490g

406 Pizza HAWAI - 1,7
paradajková drť, syr eidam, šunka, ananás

8.50 € ,-

520g

407 Pizza PROSCIUTTO FUNGI - 1,7
paradajková drť, syr eidam, šunka, šampiňóny

8.50 € ,-

550g

408 Pizza ORIGANO - 1,7
paradajková drť, syr eidam, šunka, kukurica, niva, oregáno, cesnak

8.70 € ,-

580g

409 Pizza BRIE - 1,3,7
paradajková drť, syr eidam, šunka, slanina, šampiňóny, niva, hermelín, vajce

9.30 € ,-

560g

410 Pizza EL GUSTO - 1,7
paradajková drť,syr eidam, šunka, slanina, niva, hermelín, kukurica

9.30 € ,-

550g

411 Pizza ALBANO - 1,7
paradajková drť, syr eidam, niva, kuracie prsia, kukurica, šampiňóny

8.80 € ,-

550g

412 Pizza PIVÁRSKA - 1,7
paradajková drť, syr eidam, nakladaný hermelín, cibuľa, olomoucké syrečky, niva, čerstvé chilli

9.30 € ,-

650g

413 Pizza AGLIO - 1,7
paradajková drť, syr eidam, chorizo, kuracie prsia, kukurica, kapia, niva, cesnak,kukurica

8.70 € ,-

520g

414 Pizza MEXICANA - 1,7
paradajková drť, syr eidam, chorizo, fazuľa, kapia, cesnak, čerstvé chilli

8.70 € ,-

490g

415 Pizza DIAVOLA - 1,7
paradajková drť, syr eidam, chorizo, kapari, čerstvé chilli

8.70 € ,-

580g

416 Pizza JÚLIUS - 1,7 paradajková drť, syr eidam, chorizo, klobása, šampiňóny, cibuľa, čerstvé chilli

8.90 €,-

630g

417 Pizza ETNA 1,3,7 paradajková drť, syr eidam, niva, šampiňóny, cibuľa, vajce, olivy, čerstvé chilli

8.90 €,-

630g

418 Pizza MONTANARA - 1,3,7 paradajková drť, syr eidam, chorizo, červená cibuľa, olivy, baranie rohy, oregáno, slanina

8.90 €,-

590g

419 Pizza RUSTICANA 1,7 paradajková drť, syr eidam, šunka, šampiňóny, kukurica, vajce

9.10 €,-

520g

420 Pizza QUATRO STAGIONI 1,7 paradajková drť, syr eidam, šunka, šampiňóny, olivy, artičoky, kapary

9.10 €,-

520g

421 Pizza FRESCO 1,7 paradajková drť, syr eidam, sušená šunka šoudra, rukola, cherry paradajky, parmezán

9.50 €,-

520g

422 Pizza AMERICKÁ 1,7
s hranolkami, paradajková drť, syr eidam, slanina, klobása, zemiakové hranolky

9.30 €,-

650g

423 Pizza KOZLOV ŠPECIÁL - 1,7
smotana, mozzarella, niva, bambino, chorizo, červená cibuľa, čerstvé chilli

9.50 €,-

650g

424 Pizza CARBONARA - 1,7
smotana, mozzarella, vajce, slanina, rukola, parmezán

9.30 €,-

580g

425 Pizza KEBAB - 1,7
paradajková drť, syr eidam, kuracie prsia, gyros, čerstvá uhorka a paradajka, cibuľa, cesnakový dresing

9.50 €,-

SUROVINY NA PIZZU

50g

430 cibuľa, cesnak, kápia, kukurica, hrášok, šampiňóny, olivy, ananás, paradajka, fazuľa, paprika, vajce, chilli, kapari, artičoky - 3

1.20 €,-

50g

431 syr eidam - 7

1.50 €,-

50g

432 syr mozzarella - 7

1.50 € ,-

50g

433 syr niva - 7

1.50 € ,-

40g

434 syr hermelín - 7

1.50 € ,-

50g

435 syr parmezán - 7

2.60 €,-

50g

436 šunka

1.50 €,-

50g

437 klobása

1.50 €,-

50g

438 chorizo

1.50 €,-

50g

439 slanina

1.50 €,-

50g

440 kuracie mäso

1.90 €,-

25g

441 chilli, kapary

1.50 €,-

1ks

442 obal pizza

1.00 €,-

1ks

443 obal jedlo

0.50 €,-

1ks

444 obal polievka

0.30 €,-

1 – obilniny obsahujúce lepok,
2 – kôrovce a výrobky z nich
3 – vajcia a výrobky z nich
4 – ryby a výrobky z nich
5 – arašidy a výrobky z nich
6 – sójové zrná a výrobky z nich
7 – mlieko a výrobky z neho vrátane laktózy
8 – orechy: mandle, lieskové, vlašské, makadamové, pekanové, queenslandské, a para orechy, kešu, pistácie
9 – zeler a výrobky z neho
10 – horčica a výrobky z nej
11 – sezamové semená a výrobky z nich
12 – oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/l vyjadrené ako SO²
13 – vlčí bôb a výrobky z neho
14 - mäkkýše a výrobky z nich

Váha mäsa je uvedená v surovom stave, objem polievok je uvedený v litroch.
Hmotnosť mäsa po tepelnej úpravy:
Hovädzie mäso : 200g/130g, 150g/90g, 300g/200g
Bravčové mäso: 150g/90g, 200g/130g

Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč