Žilinská Kozlovna

POLIEVKY

0,40l

200 Držková, chlieb - 1

3.50 €,-

0,33l

201 Domáci poctivý vývar so zeleninou, mäsom a rezancami - 1,4,7

2.60 €,-

0,33l

202 Cesnaková polievka so šunkou, syrom, žĺtkom a krutónikmi - 1,3,7

3,00 €,-

0,33l

203 Paradajková polievka s mozzarellou, bazalkou a pizza tyčinkou - 1,7

3,00 €,-

PIVÁRSKE ŠPECIALITY

150g

210 Popovická šoudra /jelenia a bravčová sušená šunka, domáca klobása, chren, horčica, červená cibuľa, chlieb 1,10

9.90,-

400g

211 Kozlov pivný lopárik / klobáska, niva, údený syr, hermelín, baranie rohy, kyslá uhorka, kyslá uhorka, chlieb/ - 1,7

9.90,-

100g

212 Tatársky biftek z pravej sviečkovice, hriankami - 1,3,10

9.90,-

300g

213 Pomaly pečené hovädzie rebrá v jemnej marináde, horčica, chren, chlieb 1,10

10.90,-

800g

214 Pečené bravčové kolienko s kosťou / sterilizované cibuľky, baranie rohy, feferónky, kyslá uhorka a kapusta, horčica, chren, chlieb- 1,10

10.90,-

6 ks

215 Vyprážané kuracie krídelka v pikantnej marináde, chilli dresing, chlieb- 1,7

6.90,-

250g

216 Vyprážané vykostené kuracie stehná, syrové nugetky s nivou a jalapeňos, steakové hranolky, cesnakový dresing 1,3,7

7.90,-

350g

217 Točená pivárska neúdená klobása s horčicou a chrenom, čerstvá kyslá kapusta, chlieb - 1,10

7.90,-

200g

218 Jelení guláš na čiernom pive s červenou cibuľkou a domácou karlovarskou knedľou - 1,3,7

9.90,-

100g

219 Pečená šunka s vajcom, chlieb - 1,3

4.90,-

70g

220 Oškvarková nátierka s cibuľkou, chlieb - 1,3,7

3.90,-

120g

221 Nakladaný hermelín s chilli papričkou a červenou cibuľkou, bagetka - 1,3,7

4.90,-

6 ks

222 Čertov dych na maslovej bagetke - 1,7
/olomoucké syrečky, feferónka, červená cibuľka/

3.90,-

100g

223 Tatarák z olomouckých syrečkov s hriankami - 1,7

4.90,-

150g

224 Domáci utopenec s nakladanou zeleninou, chlieb - 1

3.90,-

150g

225 Domáce zemiakové chipsy, dresing - 3,7

3.90,-

HLAVNÉ JEDLÁ Z GRILU

150g

230 Pikantná sedliacka panvička s marinovaným kuracím mäsom, klobáskou a slaninkou a šampiňónmi na opekaných zemiakoch, posypaná údeným syrom 1,7

8.50 €,-

150g

231 Kurací steak na grilovanej cukete, paprike šampiňónoch a cukrovom hrášku s opekanými baby zemiakmi na masle 7

7.90 €,-

150g

232 Prekladané zemiakové placky s pikantným bravčovým mäsom - 1,3,7

8.50 €,-

150g

233 Bravčová panenka preliata lahodnou hubovou omáčkou s kuriatok a šampiňónov so špeclami s mladou cibuľkou 1,3,7

9.50 €,-

150g

234 Mini steaky z bravčovej panenky s restovanými šampiňónmi a zapekanou zemiakovou kašou - 7

8.90 €,-

400g

235 Marinovaná bravčová panenka s grilovanou parenicou plnenou slaninkou, zemiakové rösti 1,3,7

9.90 €,-

200g

236 Kozlova jemne pikantná panvička s hovädzími kúskami na pestrej zelenine, americké zemiaky

14.90 €,-

150g

237 Kačacie prsia s karamelizovanou cibuľkou na pomarančoch s jemne opekanými baby zemiakmi na masle

9.90 €,-

STEAKY

200g

240 Hovädzí steak TOURNEDOS na touste, plnený nivou a obalený slaninkou s grilovanými šampiňónmi a opekanými zemiakmi - 1,3,7

19.90 € ,-

200g

241 Hovädzí steak s fazuľkovými lúskami, volským okom a steakovými hranolkami - 3

17.90 € ,-

200g

242 Hovädzí steak s restovaným špenátom na cesnaku, zemiakové rösty 1,3,7

17.90 € ,-

200g

243 Hovädzí steak s jemnou omáčkou pfeffer verde, podávaný na grilovanej cukete, paprike a šampiňónoch, dusená ryža 7

17.90 € ,-

350g

Popovická bravčová kotleta na pečených zemiakoch s rozmarínom

12.10 €,-

JEDLÁ Z TRADIČNEJ KUCHYNE

300g

250 Bryndzové halušky so slaninkou, zákvas 1,3,7

6.50 €,-

150g

251 Vyprážaný syr 150g 1,3,7

5.90 €,-

150g

252 Pastiersky syr plnený so šunkou a šampiňónmi 150g - 1,3,7

6.50 €,-

150g

253 Kurací Gordon Bleu plnený šunkou a syrom 150g - 1,3,7

6.50 €,-

250g

254 Vyprážaný bravčový / kurací rezeň XXL - 1,3,7

7.50 €,-

JAHŇACIE

500g

255 Pomaly pečené jahňacie lýtko, špecle s omáčkou demi glace restované na masle s medvedím cesnakom 7

14.90,-

500g

256 Pomaly pečené jahňacie lýtko so zemiakovou kašou a zelenou fazuľkou v slaninkovom kabátiku

14.90,-

CESTOVINY, RIZOTÁ , ŠALÁTY

350g

260 Tagliatelle s kuracími kúskami a nivovo-šampiňónovou omáčkou na cesnaku 1,3,7

7.80 €,-

350g

261 Tagliatelle s grilovanou zeleninou, domácim pestom, olivami a FETA syrom 1,3,7

7.50 €,-

350g

262 Špagety s grilovanými rezančekmi z pravej hovädzej sviečkovice na olivovom oleji, čerstvé chilli, cesnak a petržlenová vňať - 1,7

8.90 €,-

150g

263 Špagety Aglio Olio E Peperoncino, parmezán 1,7

6.70 €,-

350g

264 Špagety Alla Carbonara so smotanou, slaninkou a vajíčkom 1,3,7

7.50,-

350g

265 Penne s hovädzími rezančekmi so sviečkovice, špenátom a cesnakom, parmezán 1,7

8.90,-

350g

266 Penne s kuracím mäsom, smotanou a kukuricou, syr eidam 1,7

7.50,-

350g

267 Hubovo - smotanové rizoto s kuriatkami, rukolou a hoblinkami parmezánu - 7

7.80 € ,-

350g

268 Kuracie rizoto so špenátom a hermelínom, syr eidam- 7

7.80 €,-

350g

269 Grilované kuracie kúsky na trhaných listoch s bazalkovým pestom, cherry paradajkami, pórom a vareným vajíčkom, bagetka, parmezanový dressing 1,3,7

7.50,-

350g

270 Šťavnaté vyprážané kuracie STRIPSY na trhaných listoch s paradajkami a uhorkou, dressing, bagetka 1,3,7

7.50,-

350g

271 Jemne pikantné rezančeky z bravčovej panenky, ľadový šalátik so cherry paradajkami a slaninkovým chipsom, bagetka - 1,3,7

7.90 €,-

RYBY

350g

280 Grilovaný losos s píniovými orieškami, na špagetách s olivovým olejom, cuketou, cesnakom, cherry paradajkami, chilli papričky a parmezánom, limetka 1,4,7,8

8.50 € ,-

150g

281 Losos v sézame na grilovanej zelenine s cukrovým hráškom, bylinkami a parmezánom - 4,8,11

10.90 € ,-

150g

282 Grilovaný losos podávaný so špeclami, smotanou, cesnakom a baby špenátom, limetka 1,3,4,7

10.90 €,-

DEZERTY

150g

Palacinky

4,90,-

- plnené horúcimi malinami a nutellou, šľahačka - 1,3,7

- plnené banánom, nutellou, šľahačka - 1,3,7

150g

286 Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, šľahačka

3.90,-

120g

287 Makovo - višňová štrúdla so šľahačkou a vanilkovou zmrzlinou

3.90,-

BURGERS

150g

330 Cheese burger, steakové hranolky, barbecue dresing - 1,3,7,11 / žemľa, 100 hovädzie mäso, majonéza, syr cheddar, šalát, paradajka, uhorka, cibuľa /

8.50 € ,-

150g

331 Hot Mexican Burger, sleakové hranoky, jalapeňos dresing - 1,3,7,11 / žemľa, hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, paradajka, uhorka, cibuľa, chilli /

8.50 € ,-

100g

332 Chicken burger s grilovaným hermelínom, sleakové hranolky, kečup - 1,3,7,11 / žemľa, vyprážané kuracie mäso v panko strúhanke, grilovaný hermelín, šalát, paradajka, uhorka, cibuľa /

8.50 € ,-

150g

333 Kozlov burger v zemiakovej placke s grilovaným oštiepkom a slaninou, vyprážanou cibuťkou, volským okom, steakové hranolky, kečup

8.90 €,-

PRÍLOHY

200g

300 Varené zemiaky s maslom - 7

2.10 ,-

200g

301 Opekané zemiaky

2.20,-

150g

302 Zemiaková kaša

3.00,-

150g

303 Dusená ryža

2.00,-

150g

304 Zemiakové hranolky

2.20,-

200g

306 Domáce americké zemiaky

2.20,-

1ks

307 Zemiaková placka - 1,3

1.50,-

200g

309 Grilovaná zelenina

3.50,-

120g

310 Uhorkový šalát

2.00,-

120g

311 Paradajkový šalát

2.00,-

150g

312 Zmes listových šalátov s bazalkovým pestom

2.00,-

50g

313 Tatárska omáčka - 7

1.20,-

50g

314 Kečup

1.20,-

50g

315 Dresing cesnakový, bylinkový, chilli, jalapeňos, BBQ

1.20,-

50g

316 Dresing parmezánový

1.50,-

30g

317 Chlieb

0.30,-

30g

318 Bagetka

0.40,-

1ks

Zemiakové rösti 1,3,7

0.90,-

PIZZA

250g

400 Pizza tyčinky s cesnakovým alebo chilli dresingom

5.30 €,-

450g

401 Pizza MARGERITA - 1,7
paradajková drť, syr eidam

5.70 € ,-

520g

403 Pizza QUATRO FORMAGGI - 1,7
paradajková drť, štyri druhy syra

6.80 € ,-

550g

404 Pizza QUATRO FORMAGGI - ŠPECIÁL štyri druhy syra, smotana a bambino

7,10 €,-

450g

405 Pizza PROSCIUTTO - 1,7
paradajková drť, syr eidam, šunka

6.30 € ,-

490g

406 Pizza HAWAI - 1,7
paradajková drť, syr eidam, šunka, ananás

6.50 € ,-

520g

407 Pizza PROSCIUTTO FUNGI - 1,7
paradajková drť, syr eidam, šunka, šampiňóny

6.50 € ,-

550g

408 Pizza ORIGANO - 1,7
paradajková drť, syr eidam, šunka, kukurica, niva, oregáno, cesnak

6.90 € ,-

580g

409 Pizza BRIE - 1,3,7
paradajková drť, syr eidam, šunka, slanina, šampiňóny, niva, hermelín, vajce

7.50 € ,-

560g

410 Pizza EL GUSTO - 1,7
paradajková drť,syr eidam, šunka, slanina, niva, hermelín, kukurica

7.50 € ,-

550g

411 Pizza ALBANO - 1,7
paradajková drť, syr eidam, niva, kuracie prsia, kukurica, šampiňóny

6.90 € ,-

550g

412 Pizza PIVÁRSKA - 1,7
paradajková drť, syr eidam, nakladaný hermelín, cibuľa, olomoucké syrečky, niva, čerstvé chilli

7.50 € ,-

650g

413 Pizza AGLIO - 1,7
paradajková drť, syr eidam, chorizo, kuracie prsia, kukurica, kapia, niva, cesnak,kukurica

6.90 € ,-

520g

414 Pizza MEXICANA - 1,7
paradajková drť, syr eidam, chorizo, fazuľa, kapia, cesnak, čerstvé chilli

6.70 € ,-

490g

415 Pizza DIAVOLA - 1,7
paradajková drť, syr eidam, chorizo, kapari, čerstvé chilli

6.70 € ,-

580g

416 Pizza JÚLIUS - 1,7 paradajková drť, syr eidam, chorizo, klobása, šampiňóny, cibuľa, čerstvé chilli

6.90 €,-

630g

417 Pizza ETNA 1,3,7 paradajková drť, syr eidam, niva, šampiňóny, cibuľa, vajce, olivy, čerstvé chilli

6.90 €,-

630g

418 Pizza PAZZA 1,7 paradajková drť, syr eidam, šunka, chorizo, šampiňóny, kápia, artičoky, vajce

7.50 €,-

590g

419 Pizza RUSTICANA 1,7 paradajková drť, syr eidam, šunka, šampiňóny, kukurica, vajce

7.30 €,-

520g

420 Pizza QUATRO STAGIONI 1,7 paradajková drť, syr eidam, šunka, šampiňóny, olivy, artičoky, kapary

7.30 €,-

520g

421 Pizza PROSCIUTTO E CARCOFI paradajková drť, syr eidam, šunka, artičoky

6.50 €,-

520g

422 Pizza AMERICKÁ s hranolkami paradajková drť, syr eidam, slanina, klobása, zemiakové hranolky 1,7

7.50 €,-

SUROVINY NA PIZZU

50g

430 cibuľa, cesnak, kápia, kukurica, hrášok, šampiňóny, olivy, ananás, paradajka, fazuľa, paprika, vajce, chilli, kapari, artičoky - 3

1.00 €,-

50g

431 syr eidam - 7

1.30 €,-

50g

432 syr mozzarella - 7

1.30 € ,-

50g

433 syr niva - 7

1.30 € ,-

40g

434 syr hermelín - 7

1.30 € ,-

50g

435 syr parmezán - 7

2.30 €,-

50g

436 šunka

1.30 €,-

50g

437 klobása

1.30 €,-

50g

438 chorizo

1.30 €,-

50g

439 slanina

1.30 €,-

50g

440 kuracie mäso

1.50 €,-

25g

441 chilli, kapary

1.00,-

1 – obilniny obsahujúce lepok,
2 – kôrovce a výrobky z nich
3 – vajcia a výrobky z nich
4 – ryby a výrobky z nich
5 – arašidy a výrobky z nich
6 – sójové zrná a výrobky z nich
7 – mlieko a výrobky z neho vrátane laktózy
8 – orechy: mandle, lieskové, vlašské, makadamové, pekanové, queenslandské, a para orechy, kešu, pistácie
9 – zeler a výrobky z neho
10 – horčica a výrobky z nej
11 – sezamové semená a výrobky z nich
12 – oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/l vyjadrené ako SO²
13 – vlčí bôb a výrobky z neho
14 - mäkkýše a výrobky z nich

Váha mäsa je uvedená v surovom stave, objem polievok je uvedený v litroch.
Hmotnosť mäsa po tepelnej úpravy:
Hovädzie mäso : 200g/130g, 150g/90g, 300g/200g
Bravčové mäso: 150g/90g, 200g/130g

Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč