Restaurace U vodárny

K pivu

With Beer

1ks

Pikantní nákladný Hermelín, beraní rohy, feferonka, chléb A7

Spicy marinated Hermelin with hot peppers, bread

99,-

100g

Tlačenka s cibulí, chléb

Pork aspic with onion, bread

69,-

150g

Domácí utopenec, chléb

Homemade picked sausage, bread

69,-

150g

Matesy s cibulkou, chléb A4

Salted marinated herring with onion, bread

79,-

1ks

Grilovaná klobása, hořčice, křen chléb A10

Grilled sausage with mustard and horseradish, bread

79,-

100g

Smažený Hermelín s brusinkovou omáčkou A1a A3 A7

Fried Hermelin with cranberry sauce

115,-

200g

Buřty na černém pivu, chléb

Sausage roasted in black beer

99,-

4ks

Bramboráčky se zelným salátem A1a A3

Potato pancakes with cabbage salad

69,-

2ks

Smažené jalapeňos papričky plněné čedarem, česnekový dip, tousty A1a A7

Fried jalapeňos peppers filled with chedar, garlic sauce, toust

119,-

Polévky

Soups

Gulášová s čerstvým chlebem A1a

Goulash soup with bread

65,-

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky A1a A3 A7 A9

Beef broth with liver dumplings

49,-

Dle denní nabídky

Daily selection

49,-

Doporučujeme

We suggest

200g

Králík na česneku s bramborovými knedlíky a špenátem A1a A3

Rabbit roasted with garlic served with potato dumplings and spinach

189,-

200g

Králík Cibulář se šťouchanými brambory

Rabbit roasted with onion served with hand mashed potatoes

189,-

200g

Králík na smetaně s karlovarskými knedlíky A1a A3 A7 A9 A10

Rabbit in cream sauce with home - made Carlsbad style dumplings

189,-

1200g

Pečené vepřové koleno, hořčice, křen, nakládaná zelenina, chléb A10

Roasted pork knuckle served with mustard, horseradish and marinated vegetables, bread

285,-

250g

Cmunda po kaplicku (uzená krkovička, bramborák, bílé zelí) A1a A3 A7

Pastrami potatopancake and white cabbage

169,-

300g

Pečená kuřecí křídla marinovaná v medu a zázvoru, pikantní omáčka

Roasted chicken wings marinated in honey and ginger served with spicy sauce

165,-

150g

Katův šleh (vepřová kýta, zelenina, kečup) A1a A7

Porkshank, vegetables and ketchup

179,-

150g

Hovězí guláš s bramboráčky A1a A3 A7

Goulash served with potato pancakes

159,-

150g

Svíčková na smetaně s houskovými knedlíky A1a A3 A7 A9 A10

Beef tenderloin with cream sauce served with bread dumplings

179,-

150g

Moravský vrabec s bramborovými knedlíky a bílým zelím A1a A3

Roast pork a la ,,Moravský vrabec‘‘ served with potato dumplings

159,-

1/4

Pečené kachny s bramborovými a houskovými knedlíky, červeným a bílým zelím A1a A3 A7

Roast duck served with potato and bread dumplings, red and white cabbage

189,-

750g

Staročeská bašta (1/4 kachny, pečené uzené maso, vrabec, opečená klobása) servírovaná s bílým a červeným zelím a variací domácích knedlíků A1a A3 A7

Old Bohemian Mix (1/4 roast duck, roasted smoked pork, grilled sausage, roast pork) served with red and white cabbage and mixed dumplings

329,-

Hlavní jídla

Main Dishes

300g

MIX Grill (roštěná, vepřové, kuřecí) A1a A7

Mix Grill (potroast, porkshank, chickenbreast)

275,-

200g

Steak z hovězí roštěné s karamelizovanou cibulkou A1a A7

Steak from beef pot roast wit hcaramelized onions

255,-

300g

Steak z krkovičky se zelenými fazolky na slanině A1a A7

Pork steak served with string beans with bacon

215,-

200g

Medailonky z vepřové panenky s dijonskou omáčkou A7 A10

Medaillions from porktenderloin with dijon sauce

215,-

500g

Mísa řízečků (mix kuřecí a vepřové) s nakládanou zeleninou a pikantní omáčkou A1a A3 A7

Butcher’s Selection (chicken and pork)served with pickled vegetables and spicy sauce

305,-

150g

Grilovaný kuřecí steak na žampionech A1a A7

Grilled chicken steak on mushrooms

179,-

150g

Kuřecí kapsa plněná anglickou slaninou, sušenými rajčaty a sýrem A1a A7

Chicken steak fille with bacon, dryed tomatoes and cheese

189,-

150g

Smažené kuřecí prso „GORDON BLEU“ (šunka, sýr) A1a A3 A7

Fried chicken breast „ GORDON BLEU“ (ham, cheese)

189,-

250g

Pstruh na roštu s teplou zeleninou na másle

Grilled trout served with buttered warm vegetables

235,-

150g

Anglická vepřová játra s tatarskou omáčkou a smaženými hranolky A1a A3 A7

English pork liver with mayonnaise and chips

165,-

150g

Tatarský biftek, 6 ks topinek A1a A3 A7 A10

Beefsteak tartare served with 6pc garlic toast

215,-

200g

Vepřová kapsa z panenky plněná nivou ve smetanové omáčce A1a A7

Pork tenderloin filled with niva cheese in a cream sauce

219,-

300g

Maxi řízek kuřecí nebo vepřový A1a A3 A7

Maxi Schnitzel chicken or pork

189,-

Bezmasá jídla

Vegetarian Dishes

150g

Smažený sýr s tatarskou omáčkou a smaženými hranolky A1a A3 A7

Fried cheese served with tartare sauce and chips

155,-

2ks

Palačinka plněná listovým špenátem a ricottou, česnekem a parmezánem A1a A3 A7

Pancake filled with spinach, ricotta cheese, garlic and parmesan cheese

165,-

300g

Bramborové noky s restovanou anglickou slaninou a smetanou, parmezán A1a A7

Potato gnocchi with sauteed bacon and cream, parmesan cheese

149,-

Saláty

Salads

300g

Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem a olivami A7

Mixed green salad with Balkan cheese and olives

109,-

300g

Zeleninový salát s kuřecím masem
(ledový salát, okurka, rajče, jogurtový dresing, krutony, kuřecí maso) A1a A3 A7

Green salad with chicken (iceberg lettuce, cucumber, tomato, jogurt dresing, croutons and chicken)

169,-

200g

Malý rajčatový salát

Small tomato salad

69,-

200g

Malý okurkový salát

Small cucumber salad

69,-

200g

Zelný salát

Cabbage salad

69,-

Dezerty

Desserts

002

Domácí palačinka s rozinkami, švestkovými povidly a šlehačkou A1a A3 A7

Homemade pancake with raisinets, plum jam and whippedcream

99,-

Vanilková zmrzlina s horkými malinami A3 A7

Vanilla ice cream with hot raspberries

79,-

002

Ovocné knedlíky se smetanou, tvarohem, cukrem a šlehačkou A1a A3 A7

Fruit dumplings with cream, Cottage cheese, sugar and whipped cream

89,-

002

Teplý jablečný závin se šlehačkou A1a A3 A5 A7

Warm apple strudel with whipped cream

59,-

Přílohy

Side Dishes

200g

Vařené brambory

Boiled potatoes

35,-

200g

Šťouchané brambory

Hand mashed potatoes

40,-

200g

Hranolky

Chips

45,-

200g

Americké brambory

Steak fries

45,-

200g

Krokety A1a

Croquettes

45,-

160g

Houskové knedlíky A1a A3 A7

Bread dumplings

30,-

160g

Bramborové knedlíky A1a A3

Potato dumplings

30,-

150g

Dušená rýže

Rice

30,-

250g

Noky A1a A3 A7

Gnocchi

40,-

200g

Braboráčky A1a A3 A7

50,-

150g

Červené nebo bílé zelí

Red or white cabbage

30,-

200g

Teplá míchaná zelenina

Warm mixed vegetables

45,-

60g

Tatarská omáčka

Tartare sauce

25,-

60g

Brusinková omáčka

Cranberry sauce

25,-

60g

Česneková omáčka

Garlic sauce

25,-

30g

Pikantní omáčka

Spicy sauce

25,-

Pečivo – ošatka A1a A3 A7

Bread basket

35,-

Čepované pivo

Pilsner Urquell, světlý ležák A1c

Zažijte originalitu chuti českého národního bohatství.

0,5 l 51,-

0,3 l 35,-

Gambrinus Nepasterizovaná 10, světlé výčepní pivo A1c

Nepasterizovaná desítka nabízí vyváženou kombinaci svěžího, ale hutného těla a příjemné hořkosti, která vybízí k dalšímu napití.

0,5 l 39,-

0,3 l 27,-

Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé A1c

Tmavé výčepní pivo vyráběné z pečlivě vybrané směsi čtyř druhů sladů.

0,5 l 41,-

0,3 l 29,-

Pivní speciál z Volby sládků A1c

Každý měsíc nové pivo na čepu! Zeptejte se obsluhy na nabídku tohoto měsíce.

0,4 l 48,-

Birell Světlý, nealkoholické pivo A1c

Oblíbené nealkoholické pivo, které díky speciálnímu druhu kvasinek zaručuje pravou chuť piva.

0,5 l 41,-

0,3 l 29,-

Cider

Kingswood dle nabídky, láhev A1c

Zeptejte se obsluhy na aktuální nabídku jablečných ciderů značky Kingswood.

0,4 l 48,-

Frisco dle nabídky A1c

Zeptejte se obsluhy na aktuální nabídku ochucených ciderů značky Frisco.

0,33 l 49,-

Aperitivy (8cl)

Cinzano bianco

60,-

Martini dry

60,-

Campari

70,-

Bílá a červená vína (2dl/1l)

Ryzlink vlašský

44/220,-

Müller Thurgau

44/220,-

Vavřinecké

44/220,-

Frankovka

44/220,-

Sekt (0,75l)

Prosecco

230,-

Bohemia demi, brut

230,-

Destiláty (4cl)

Rum

40,-

Zelená

40,-

Griotka

40,-

Vaječný koňak

40,-

Jablíčko

40,-

Myslivec

40,-

Becherovka

45,-

Fernet Stock, Citrus

45,-

Vodka Amundsen

45,-

Vodka Ruský Standard

50,-

Vodka Finlandia

50,-

Slivovice

50,-

Havana Club

60,-

Ballantines

65,-

Johnnie Walker Red

65,-

Johnnie Walker 12 y.o.

80,-

Tullamore D.E.W.

65,-

Jameson

65,-

Jack Daniel´s

75,-

Bailey´s

60,-

Tequila

60,-

Beefeater

55,-

Jägermeister

60,-

Destiláty (4cl)

Bacardi

60,-

Captain Morgan

60,-

Gruziňák

50,-

Malteco

65,-

Republica

55,-

Diplomatico

110,-

Zacapa

150,-

Nealkoholické nápoje

Juice

dle nabídky

0,1 l 10,-

Mattoni, Aquila

0,33 l 29,-

Soda

0,33 l 19,-

Pomerančová, Malinová, Bezinka

0,33 l 29,-

Coca - Cola

0,33 l 38,-

Tonic

0,25 l 38,-

Kofola točená

0,1 l 8,-

Red Bull

0,25 l 60,-

Teplé nápoje

Turecká

28,-

Espresso velké

37,-

Espresso velké s mlékem

42,-

Espresso picollo s mlékem

42,-

Káva vídeňská

45,-

Latte

45,-

Cappuccino

45,-

Mléko do kávy

5,-

Grog

48,-

Čaj cejlonský dle výběru

Doplňkové zboží

Arašídy solené

38,-

Tyčky slané

38,-

Brambůrky

38,-

Mandle solené

45,-

Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč

Seznam alergenů

podle nařízení EP a Rady (EU) č. 1169/2011, platného od 13. 12. 2014

A1	Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2	Korýši a výrobky z nich
A3	Vejce a výrobky z nich
A4	Ryby a výrobky z nich
A5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
A6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
A7	Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8	Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9	Celer a výrobky z něj
A10	Hořčice a výrobky z ní
A11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
A12	Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO₂
A13	Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
A14	Měkkýši a výrobky z nich