Jídelní lístek
PŘEDKRMY
100g
Drůbeží paštika
s pečeným chlebem a brusinkami
115,-
100g
Rozpečený kozí sýr
s marinovanou hruškou, listy salátu, olivami a praženými dýňovými semínky
149,-
Polévky
0,33l
Silný hovězí vývar
vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi
75,-
0,33l
Kulajda
se zastřeným vejcem, houbami,bramborami a koprem
75,-
Malá Jídla
100g
Tartar z hovězí květové špičky
s česnekovými topinkami
189,-
1ks
Utopenec
Naložený špekáček s cibulí a feferonkou
105,-
150g
Masová tlačenka
u nás dělaná libová tlačenka s cibulkou, octovou zálivkou a čerstvým pepřem
110,-
100g
Nakládaný hermelín
uleželý sedm dní s feferonkou, česnekem a cibulí
115,-
Bezmasá jídla
150g
Smažený sýr
sýr gouda obalený v trojobalu s pažitkovými brambory a domácí tatarskou omáčkou
175,-
300g
Domácí nočky
s restovanými houbami a máslovou omáčkou
165,-
300g
Zeleninové rizoto
s restovaným hráškem a růžičkovou kapustou, bílým vínem a sýrem Gran Moravia
175,-
Saláty
300g
Řecký salát s olivami a balkánským sýrem
170,-
300g
Caesar salát s grilovaným prsíčkem
listy římského salátu, ančovičkový dresink, parmazán a krutóny
195,-
Jídla k pivu
2ks
Buřty na černém pivu
Pečené špekáčky s paprikou, feferonkou a cibulkou
155,-
1ks
Pečené koleno
Pomalu pečené koleno s hořčicí a křenem
280,-
150g
Domácí škvarková pomazánka
s rozpečeným chlebem a cibulí
110,-
Jídla z grilu
200g
Kotleta z domácího vepře
se šťouchanými brambory
230,-
200g
Hovězí burger
v máslové briošce s cibulovou marmeládou, sýrem,domácí slaninou, čerstvou majonézou a listy salátu, domácí bylinkové hranolky
240,-
200g
Vepřová krkovice s naší farmy
Marinovaná s kořením, černým kozlem a hrubozrnou hořčicí s pečenými brambůrkami a malým zelným salátem
220,-
200g
Kuřecí prso s kůží
s jemnou bramborovou kaší a pečenou tymiánovou cuketou
230,-
Hlavní nabídka
150g
Vrabec z vepřové krkovice
dlouze pečený s cibulí a kořením, bramborovým knedlíkem a červeným zelím
175,-
150g
Hovězí guláš
z hovězího krku, cibule a koření s domácími houskovými knedlíky, mladou cibulkou a křenem
200,-
150g
Svíčková na smetaně
kulatá plec se zeleninovou omáčkou se smetanou, domácími houskovými a karlovarskými knedlíky
205,-
200g
Kuřecí nebo vepřový řízek
kuřecí prso nebo vepřová kýta, domácí bramborový salát, citron
215,-
220g
Konfitované kachní stehno
Pomalu pečené v kachním sádle s červeným brusinkovým zelím a domácími bramborovými knedlíky
265,-
Speciality
650g
Pečená vepřová žebra
na černém pivu s obilným sladem,salátem z celeru a jablek a naším rozpečeným chlebem
255,-
450g
Pečená kuřecí křídla
v pikantní marinádě s variací omáček a pečenou bylinkovou bagetou
225,-
200g
Vepřová líčka
na červeném víně a kořenové zelenině s bramborovou kaší, restovanou zeleninou, špenátem a malými cibulkami
235,-
Pochutiny
Pražené mandle
s rozmarýnovou solí a čerstvým pepřem
110,-
Chipsy s bylinkovým dipem
110,-
Přílohy
Pečivo
malé
20,-
Pečivo
velké
40,-
Rozpečený česnekový chléb
45,-
Bylinková bageta 2 kusy
65,-
Restovaná zelenina
65,-
Porce knedlíků
houskový, karlovarský, bramborový
35,-
Bramborová kaše
49,-
Vařené brambory s máslem a pažitkou
45,-
Hranolky
65,-
Omáčky
Tatarská
45,-
Sýrová z modrého sýra
55,-
Hříbková z lesních hub a smetany
70,-
Koňaková se zeleným pepřem
70,-
Dezerty
Dukátové buchtičky
buchtičky s teplým vanilkovým krémem, sypané cukrem
75,-
Křehký jablečný závin
s domácí zmrzlinou
65,-
Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč
kartou
stravenkou
vítáni
přenosy
posezení
kouření