PŘEDKRMY / Starters
1 ks Pikantní nakládaný hermelín, pečivo ( 1,3,7,10) 59 Kč
Picant pickled Camembert, bread


1 ks Petrovický utopenec s feferonkou a cibulí ( 1,3,7,10) 59 Kč
Pickled sausage with hot pepper, onion, bread

150 g Jemně mletý ,,Tatarský biftek,,
křupavé topinky 4/ 8 ks s česnekem ( 1,3,7,10)  179 Kč
Tartar beef  steak, toast, garlic
(syrové vejce pouze na přání) Doporučujeme přidat 0,02l Metaxa *****




TEPLÉ PŘEDKRMY / Hot starters
150 g Klobásky naší výroby, 100% masová klobása, hořčice, křen, pečivo,
kovbojské fazole na slanině
Na výběr máte : 79 Kč
Home- made 100% meat sausage, mustard, horseradish, bread
1 -  Pikantní papriková klobáska / Picant sausage ( 1,3,7,10)
2 -  Klasická masová klobása / Classic meat sausage ( 1,3,7,10)

100 g Grilovaný hermelín s vinnou brusinkovou omáčkou, ložený na
trhaném salátu ( 1,3,7) 89 Kč
Grilled Camembert with wine cranberry sauce

3 ks Švejkova topinka s pikantní masovou směsí, sypaná sýrem ( 1,3,7) 89 Kč
„Švejkova topinka“ – toast with picant mixture meat with cheese




POLÉVKY / Soups
Česnečka s vejcem, sýrem a krutony ( 1,3,7) 45 Kč
Garlic soup with egg, cheese and croutons

Dle denní nabídky / Daily offer 35 Kč

Trhaná slepice v polévce-
slepičí vývar s kousky slepice a nudličkami ( 1,3) 45 Kč
Hen soup with meat a nudles










NAŠE SPECIALITY/ Specialities
200 g 100% Hovězí burger od Vašátků, slaninový chips, chedar,
cibulová marmeláda, dresing, coleslaw, hranolky (1,3,7) 179 Kč
100% Beef burger, bacon, chedar, onion, dresing, french fries

200 g Grilované medailonky z vepřové panenky na liškové omáčce 189 Kč
( doporučujeme smetanovou bramborovu kaši) ( 1,7)
Grilled medaillons of pork tenderloin with chanterelle mushrooms sauce







ČESKÁ / Typical Czech disis
150 g Plzeňský pivovarský guláš Feldkuráta Otto Katze s
houskovým knedlíkem a cibulkou ( 1,3,7,9) 139 Kč
Pilsen Brewery beef goulash „Feldkuráta Otto Katze“
with dumplings and onion

250 g Balounova bašta - pečeně, klobáska, uzené,
bílé zelí, variace knedlíků ( 1,3,7) 159 Kč
„Balounova bašta“ – roasted pork, sausage, smoked pork,
white cabbage, variations of dumplings

300 g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem,
zelí, restovaná cibulka ( 1,3,7) 139 Kč
Potato dumplings filled with smoked pork,
cabbage, fried onion

350 g Pikantní masová směs poručíka Duba v domácím bramboráku,
kysané zelí ( 1,3,7) 149 Kč
Picant mixed meat of lieutenant Dub in potato pancake, saurkraut

350 g Pomalu pečené kachní stehnýnko SOUS VIDE, bílé zelí,
variace knedlíků ( 1,3,7) 179 Kč
Roast duck old czech style, cabbage, variation of dumplings









KUŘECÍ / Chicken
600 g Kuřecí křídla marinovaná v medu a BBQ, karotka, pečivo ( 1,3,7) 149 Kč
Marinated chicken wings in honey and BBQ, carrot, bread

300 g Bramborové noky s kuřecím masem,
listovým špenátem a smetanou, parmesán 149 Kč
Potato gnocchi with chicken, spinach, cream, parmasan ( 1,3,7)

200 g Smažený kuřecí řízek, coleslaw, citron ( 1,3,7) 129 Kč
Fried fillet of chicken, salad lemon





VEPŘOVÉ / Pork meat
300g Flák vepřové krkovičky na grilu,
kovbojské fazole na slanině ( 1,3,7) 179 Kč
( doporučujeme šťouchané brambory)
Grilled pork, beans on bacon

700 g Adamova jemně pikantní medová žebra,
hořčice, křen, pečivo ( 1,3,7,10) 189 Kč
Adam´s mild picant honey ribs, mustard, horseradish, bread

200 g Smažený vepřový řízek pucfleka Kunrta z krkovičky,
coleslaw, citron ( 1,3,7) 129 Kč
Fried fillet of pork „pucflek Kunrt“, coleslaw, lemon

cca 1100 g Grilované vepřové koleno, hořčice, křen, pečivo, kysané zelí,
okurky, cibulová marmeláda ( 1,3,7,10) 189 Kč
Grilled pork knee, mustard, horseradish, brad, kraut, gherkins

cca 1100 g   Pečené vepřové koleno SOUS VIDE, hořčice, křen, pečivo, kysané zelí,
okurky, cibulová marmeláda ( 1,3,7,10) 189 Kč
Roasted pork knee, mustard, horseradish, brad, kraut, gherkins


200 g Pelmeně plněné vepřovým a hovězím masem s
máslem a zakysanou smetanou ( 1,3,7) 129 Kč
Siberian dumplings with pork and beef meat, butter, sour cream


Sous-vide
je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vzduchotěsném obalu ve vodní lázni s kontrolovanou teplotou. Záměrem je zachovat přirozenou chuť, šťávu a texturu kvalitní potraviny při stejnoměrném ohřívání v přesně teplotně kontrolované vodní lázni.





BEZMASÉ / Meatless disis
100 g Tradiční smažený sýr, domácí tatarka ( 1,3,7) 99 Kč
Traditional fried cheese, home- made tartar sauce

100 g Smažený hermelín, domácí tatarka ( 1,3,7) 99 Kč
Fried Camembert, home- made tartar sauce


200 g Vareniky- Taštičky plněné bramborovou kaší
s máslem a zakysanou smetanou ( 1,3,7) 129 Kč
Siberian dumplings with mushed potatoes, butter, sour cream




SALÁTY/ Salads
250 g Salát César- trhaný římský salát s krutony, dresingem a
strouhaným parmezánem ( 1,3,7) 109 Kč
Cesar salads with croutons, dresing and parmesan

350 g Salát César s grilovaným kuřecím masem- trhaný římský salát s
krutony, dresingem a strouhaným parmezánem ( 1,3,7) 149 Kč
Cesar salads with grilled chicken, croutons, dresing and parmesan


200 g Malý šopský salát (7) 45 Kč
Small vegetable salad with Balkan cheese

200 g Salát Coleslaw (7) 45 Kč
Coleslaw




DĚTSKÁ JÍDLA / For kids
100 g Kuřecí plátek s bramborovou kaší ( 1,3,7) 79 Kč
Chicken steak with mushed potatoes


300g Smažené hranolky s tatarkou/ kečupem ( 1,3,7) 79 Kč
French fries with tartar sauce/ ketschup









DEZERTY / Dessert
Domácí lívanečky s lesním ovocem a šlehačkou ( 1,3,7) 69 Kč
Home made griddle – cake with forest fruits, whipped cream

Medová roláda přelitá zakysanou smetanou ( 1,3,7,8) 69 Kč
Honey roll with saur cream

Zmrzlinový pohár s lesním ovocem a šlehačkou ( 1,3,7) 69 Kč
Ice-cream with forest fruits and whipped cream


PŘÍLOHY / Side dish
200 g Hranolky 40 Kč
French fries
250 g Bramborová kaše se smetanou a máslem ( 7) 40 Kč
Mashed potatoes with cream and butter
200 g Vařené brambory 35 Kč
Boiled potatoes
200 g Krokety (1,3,7) 45 Kč
Potato croquettes
250 g Šťouchané brambory s petrželkou a restovanou cibulkou (7) 45 Kč
Mashed potatoes with parsley and roasted onion

Košík pečiva / Domácí tatarka / BBQ / Kečup / Dresing (1,3,7,10) 20 Kč
Basket of bread / home-made tartar sauce / BBQ / Ketchup / Dresing

PIZZA
Ø 30 cm Pizza Hawaii (1,3,7) 139 Kč
sugo, mozzarella, šunka, ananas
sugo, mozzarella, ham, pineapple
Ø 30 cm Pizza Cipolla (1,3,7) 139 Kč
smetana, mozzarella, slanina, cibule, niva
cream, mozzarella, bacon, onion blue cheese
Ø 30 cm Pizza Mexico (1,3,7) 139 Kč
sugo, mozzarella, salám, cibule, vejce, feferonky
sugo, mozzarella, salami, onion, egg, hot pepper
Ø 30 cm Pizza Pollo (1,3,7) 139 Kč
sugo, mozzarella, šunka, cibule, kuřecí maso, niva
sugo, mozzarella, ham, onion, chicken, blue cheese

Pizzu je možné objednat do konce pracovní doby restaurace nebo s sebou do krabice