Plzeňská restaurace U Bronců je rodinný podnik a nachází se v přímé blízkosti OD Bílá labuť v ulici Biskupská 1139/4, Praha 1 v přízemních prostorách pavlačového domu, který je chráněnou památkou.
Restaurace U Bronců zahájila provoz v roce 1994 a otevření předcházela rozsáhlá a náročná rekonstrukce prostor, které byly mnoho let využívány jako sklad ovoce a zeleniny. S ohledem na chráněnou památku se muselo při rekonstrukci dbát na zachování původního stavebního stylu, především však na klenby, které jsou hlavní dominantou restaurace U Bronců a zároveň ji dodávají příjemnou atmosféru.