Jídelní lístek
Polévky
0,25l
Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou
55,-
0,25l
Moravská kyselica s klobásou a kysanou smetanou
60,-
0,25l
Denní nabídka
40,-
Předkrmy a pochoutky k pivu
150g
Tatarák z hovězího masa s cibulí, mix sterilované zeleniny, smažené topinky s česnekem
275,-
150g
Pikantní tatarák z olomouckých tvarůžků s cibulí, mix sterilované zeleniny, opečený chléb
195,-
1ks
Topinka smažená na pánvi s trhaným vepřovým masem, jarní cibulkou a domácí pikantní čalamádou
149,-
150g
Pikantní buřty pečené na černém pivu a zelenině, křen, opečený chléb
149,-
300g
Smažené bramborové chipsy s dipem
dip dle vlastního výběru
119,-
300g
Smažené cibulové kroužky s dipem
dip dle vlastního výběru
119,-
120g
Pikantní nakládaný camembert s feferonkou, cibulí a chlebem
99,-
1ks
Domácí utopenec v pikantním hořčičném láku s feferonkou, cibulí a chlebem
89,-
100g
Čerstvě pražené mandle
95,-
*Na přání připravíme topinky na sucho, bez oleje.
Speciality
500g
Pivní prkénko (pro 2-4 osoby)
100g tatarák hovězí, 100g pikantní tatarák z olomouckých tvarůžků, 120g nakládaný camembert, 100g buřty na pivu, 1ks utopenec, nakládaná zelenina, opečený chléb, topinky s česnekem
529,-
500g
Pečené vepřové koleno bez kosti
podávané s domácí pikantní čalamádou, hořčicí, křenem a chlebem
315,-
400g
Pečená masitá žebra spareribs na medu a BBQ marinádě
podávané se salátem Coleslaw, Jalapeňos dipem a rozpečeným chlebem
279,-
Burgery
150g
Bacon burger
Šťavnaté hovězí maso s křupavou slaninou v domácí bulce s hořčičným dipem, listovým salátem, rajčetem, sázeným vejcem, sterilovaným okurkem, červenou cibulí a čedarem.
Podávaný se steakovými hranolky
Podávaný se steakovými hranolky
239,-
120g
Burger s grilovaným sýrem
Sýr Halloumi v domácí bulce s česnekovo-koprovým dipem, zeleninovými chipsy, grilovaným rajčetem a rukolou. Podávaný se steakovými hranolky
229,-
150g
Kuřecí burger
Mleté kuřecí maso s křupavou slaninou v domácí bulce s hořčičným dipem, modrým sýrem, cibulovou marmeládou, rukolou a rajčetem.
Podávaný se steakovými hranolky
Podávaný se steakovými hranolky
219,-
150g
Burger s vepřovým trhaným masem
Trhané vepřové maso v domácí bulce s BBQ majonézou, listovým salátem, jalapeňos, smaženou cibulkou. Podávaný se steakovými hranolky
219,-
Sendviče
1ks
Club sandwich
Kuřecí prso s ledovým salátem, rajčetem, salátovou okurkou, čedarem, slaninou, sázeným vejcem, toustovým chlebem a hořčičným dipem. Podávaný s hranolky
219,-
1ks
Italiano sandwich
Mozzarella s prosciuttem, sušeným rajčetem, olivami, ledovým salátem a bazalkovým pestem v toustovém chlebu
199,-
Maso z grilu
Připraveno metodou Sous-vide
250g
Hovězí rump steak
319,-
200g
Steak z vepřové panenky
219,-
250g
Steak z vepřové krkovice
199,-
200g
Kuřecí prsní steak
189,-
Teplé omáčky
50g
Pepřová
49,-
50g
Hříbková se smetanou
55,-
50g
Smetanová s modrým sýrem
49,-
Studené omáčky
50g
Domácí tatarka
35,-
50g
Kečup
30,-
50g
BBQ majonéza
35,-
50g
Jalapeňos dip
35,-
50g
Hořčičný dip
35,-
Smažená jídla
150g
Vepřový řízek
145,-
150g
Kuřecí řízek
145,-
120g
Smažený camembert
125,-
120g
Smažený sýr
125,-
Česká klasika
150g
Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinkový terč
209,-
150g
Rázný hovězí guláš s feferonkou a cibulí, houskový knedlík
195,-
150g
Vepřová líčka na pivu s žampiony a anglickou slaninou, šťouchané brambory
195,-
Saláty
300g
Salát s vepřovou panenkou
Grilovaná filirovaná vepřová panenka s ledovým salátem, okurkou, rajčaty, paprikou a bylinkovým dressingem. Podávaný s opečeným toustem
219,-
300g
Caesar salát
Filirované kuřecí prsíčko s římským salátem, zálivkou, křupavou slaninou, krutony a parmezánem
210,-
300g
Grilovaný camembert
Sýr camembert na míchaném zeleninovém salátu s cibulovou marmeládou a dressingem. Podávaný s rozpečenou bagetkou
189,-
250g
Salát z červené řepy
Pečená červené řepa s kozím sýrem, rukolou a praženými dýňovými semínky, limetková vinaigrette. Podávaný s rozpečenou bagetkou
195,-
Přílohy
250g
Vařené brambory s máslem a petrželkou
45,-
200g
Hranolky
50,-
200g
Steakové hranolky
55,-
200g
Šťouchané brambory s jarní cibulkou
50,-
250g
Opékané brambory
55,-
200g
Restované grenaille se slaninou, cibulí a rozmarýnem
75,-
200g
Restované fazolky se slaninou, cibulí a česnekem
75,-
200g
Grilovaná zelenina
75,-
150g
Míchaný zeleninový salát se zálivkou
75,-
150g
Salát Coleslaw
79,-
1ks
Houskový knedlík
8,-
1ks
Karlovarský knedlík
8,-
1ks
Rozpečená bagetka
25,-
1ks
Smažená topinka s česnekem
15,-
1ks
Chléb
6,-
Dezerty
1ks
Čokoládový fondán s omáčkou z lesního ovoce a vanilkovým Créme fraiche
109,-
Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč
Seznam alergenů
podle nařízení EP a Rady (EU) č. 1169/2011, platného od 13. 12. 2014
A1 | Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich | |
A2 | Korýši a výrobky z nich | |
A3 | Vejce a výrobky z nich | |
A4 | Ryby a výrobky z nich | |
A5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich | |
A6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich | |
A7 | Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) | |
A8 | Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich | |
A9 | Celer a výrobky z něj | |
A10 | Hořčice a výrobky z ní | |
A11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich | |
A12 | Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 | |
A13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | |
A14 | Měkkýši a výrobky z nich |