Radegastovna U BÍLÉHO LVA

Polévky

0,25l

Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

45,-

0,25l

Moravská kyselica s klobásou a kysanou smetanou

50,-

0,25l

Denní nabídka

35,-

Předkrmy a pochoutky k pivu

150g

Tatarák z hovězího masa s cibulí, mix sterilované zeleniny, smažené topinky s česnekem

225,-

150g

Pikantní tatarák z olomouckých tvarůžků s cibulí, mix sterilované zeleniny, opečený chléb

159,-

1ks

Topinka smažená na pánvi s trhaným vepřovým masem, jarní cibulkou a domácí pikantní čalamádou

119,-

1ks

Topinka smažená na pánvi s ratatouille, balkánským sýrem a sázeným vejcem

119,-

150g

Pikantní buřty pečené na černém pivu a zelenině, křen, opečený chléb

115,-

300g

Smažené bramborové chipsy s dipem

dip dle vlastního výběru

99,-

300g

Smažené cibulové kroužky s dipem

dip dle vlastního výběru

99,-

120g

Pikantní nakládaný camembert s feferonkou, cibulí a chlebem

85,-

1ks

Domácí utopenec v pikantním hořčičném láku s feferonkou, cibulí a chlebem

80,-

100g

Čerstvě pražené mandle

89,-

*Na přání připravíme topinky na sucho, bez oleje.

Speciality

1500g

Masové prkno (pro 4-6 osob)

500g vepřová žebra, 500g vepřové koleno, 500g kuřecí a vepřové řízečky z panenky, domácí pikantní čalamáda, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, nakládaná zelenina, chléb

1099,-

500g

Pivní prkénko (pro 2-4 osoby)

100g tatarák hovězí, 100g pikantní tatarák z olomouckých tvarůžků, 120g nakládaný camembert, 100g buřty na pivu, 1ks utopenec, nakládaná zelenina, opečený chléb, topinky s česnekem

479,-

500g

Pečené vepřové koleno bez kosti

podávané s domácí pikantní čalamádou, hořčicí, křenem a chlebem

299,-

500g

Pečená uzená vepřová žebra

podávané se salátem z kysaného zelí a křenu, BBQ majonézou a chlebem

249,-

Burgery, sandwich

150g

Bacon burger

Šťavnaté hovězí maso s křupavou slaninou v domácí bulce s hořčičným dipem, listovým salátem, rajčetem, sázeným vejcem, sterilovaným okurkem, červenou cibulí a čedarem.
Podávaný se steakovými hranolky a salátem Coleslaw

225,-

150g

Burger s grilovaným sýrem

Sýr Halloumi v domácí bulce s česnekovo-koprovým dipem, zeleninovými chipsy, grilovaným rajčetem a rukolou. Podávaný se steakovými hranolky a salátem Coleslaw

209,-

150g

Kuřecí burger

Mleté kuřecí maso s křupavou slaninou v domácí bulce s hořčičným dipem, modrým sýrem, cibulovou marmeládou, rukolou a rajčetem.
Podávaný se steakovými hranolky a salátem Coleslaw

199,-

150g

Burger s vepřovým trhaným masem

Trhané vepřové maso v domácí bulce s BBQ majonézou, listovým salátem, jalapeňos, smaženou cibulkou. Podávaný se steakovými hranolky a salátem Coleslaw

189,-

100g

Club sandwich

Grilované kuřecí prsíčko s ledovým salátem, rajčetem, salátovou okurkou, čedarem a sázeným vejcem v opečeném toastovém chlebu s hořčičným dipem. Podávaný se steakovými hranolky

189,-

Maso z grilu

Připraveno metodou Sous-vide

250g

Hovězí rump steak

299,-

200g

Steak z vepřové panenky

199,-

250g

Steak z vepřové krkovice

189,-

200g

Krůtí prsní steak

189,-

200g

Kuřecí prsní steak

169,-

Teplé omáčky

50g

Pepřová

40,-

50g

Žampionová

40,-

50g

Smetanová s modrým sýrem

40,-

Studené omáčky

50g

Domácí tatarka

30,-

50g

Kečup

30,-

50g

BBQ majonéza

35,-

50g

Jalapeňos dip

35,-

50g

Hořčičný dip

35,-

50g

Koprovo-česnekový dip

35,-

Smažená jídla

150g

Vepřové řízečky z panenky

145,-

150g

Kuřecí řízečky

135,-

120g

Smažený camembert

115,-

120g

Smažený sýr

115,-

Česká klasika

250g

Konfitované kachní stehno s červeným zelím a brusinkami, bramborový knedlík

219,-

150g

Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinkový terč

189,-

150g

Vepřová líčka pečená na černém pivu s houbami, špekový knedlík

189,-

200g

Pečený vepřový bok na česneku a pivu, salát z kysaného zelí, šťouchané brambory

179,-

150g

Rázný hovězí guláš s feferonkou a cibulí, houskový knedlík

175,-

Saláty

300g

Farmářský salát s krůtím masem

Krůtí prsíčko se slaninou, modrým sýrem, rukolou, brambůrkami grenaille, polníčkem a červenou cibulí s lehkým dressingem

199,-

300g

Caesar salát

Filírované kuřecí prsíčko s římským salátem, zálivkou, křupavou slaninou, krutony a parmezánem

199,-

300g

Grilovaný camembert

Sýr camembert na míchaném zeleninovém salátu s cibulovou marmeládou a dressingem.
Podávaný s rozpečenou bagetkou

169,-

250g

Zeleninový salát

Míchaná zelenina s balkánským sýrem, olivami a červenou cibulí. Podávaný s rozpečenou bagetkou

159,-

Přílohy

250g

Vařené brambory s máslem a petrželkou

40,-

200g

Hranolky

40,-

200g

Steakové hranolky

45,-

200g

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

45,-

200g

Restované grenaille se slaninou, cibulí a rozmarýnem

65,-

200g

Restované fazolky se slaninou, cibulí a česnekem

70,-

200g

Zelenina na másle

65,-

200g

Grilovaná zelenina

65,-

150g

Míchaný zeleninový salát se zálivkou

75,-

1ks

Bramborový knedlík

7,-

1ks

Houskový knedlík

7,-

1ks

Špekový knedlík

7,-

1ks

Karlovarský knedlík

7,-

1ks

Rozpečená bagetka

20,-

1ks

Smažená topinka s česnekem

10,-

1ks

Chléb

5,-

Dezerty

1ks

Čokoládový fondán s omáčkou z lesního ovoce a vanilkovým Créme fraiche

95,-

1ks

Domácí jablečný koláč s karamelem, vanilkovým Créme fraiche a zmrzlinou

85,-

Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč

Seznam alergenů

podle nařízení EP a Rady (EU) č. 1169/2011, platného od 13. 12. 2014

A1	Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2	Korýši a výrobky z nich
A3	Vejce a výrobky z nich
A4	Ryby a výrobky z nich
A5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
A6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
A7	Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8	Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9	Celer a výrobky z něj
A10	Hořčice a výrobky z ní
A11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
A12	Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO₂
A13	Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
A14	Měkkýši a výrobky z nich