Radegastovna U BÍLÉHO LVA

Polévky

0,25l

Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

55,-

0,25l

Moravská kyselica s klobásou a kysanou smetanou

60,-

0,25l

Denní nabídka

40,-

Předkrmy a pochoutky k pivu

150g

Tatarák z hovězího masa s cibulí, mix sterilované zeleniny, smažené topinky s česnekem

275,-

150g

Pikantní tatarák z olomouckých tvarůžků s cibulí, mix sterilované zeleniny, opečený chléb

195,-

1ks

Topinka smažená na pánvi s trhaným vepřovým masem, jarní cibulkou a domácí pikantní čalamádou

149,-

150g

Pikantní buřty pečené na černém pivu a zelenině, křen, opečený chléb

149,-

300g

Smažené bramborové chipsy s dipem

dip dle vlastního výběru

119,-

300g

Smažené cibulové kroužky s dipem

dip dle vlastního výběru

119,-

120g

Pikantní nakládaný camembert s feferonkou, cibulí a chlebem

99,-

1ks

Domácí utopenec v pikantním hořčičném láku s feferonkou, cibulí a chlebem

89,-

100g

Čerstvě pražené mandle

95,-

*Na přání připravíme topinky na sucho, bez oleje.

Speciality

500g

Pivní prkénko (pro 2-4 osoby)

100g tatarák hovězí, 100g pikantní tatarák z olomouckých tvarůžků, 120g nakládaný camembert, 100g buřty na pivu, 1ks utopenec, nakládaná zelenina, opečený chléb, topinky s česnekem

529,-

500g

Pečené vepřové koleno bez kosti

podávané s domácí pikantní čalamádou, hořčicí, křenem a chlebem

315,-

400g

Pečená masitá žebra spareribs na medu a BBQ marinádě

podávané se salátem Coleslaw, Jalapeňos dipem a rozpečeným chlebem

279,-

Burgery

150g

Bacon burger

Šťavnaté hovězí maso s křupavou slaninou v domácí bulce s hořčičným dipem, listovým salátem, rajčetem, sázeným vejcem, sterilovaným okurkem, červenou cibulí a čedarem.
Podávaný se steakovými hranolky

239,-

120g

Burger s grilovaným sýrem

Sýr Halloumi v domácí bulce s česnekovo-koprovým dipem, zeleninovými chipsy, grilovaným rajčetem a rukolou. Podávaný se steakovými hranolky

229,-

150g

Kuřecí burger

Mleté kuřecí maso s křupavou slaninou v domácí bulce s hořčičným dipem, modrým sýrem, cibulovou marmeládou, rukolou a rajčetem.
Podávaný se steakovými hranolky

219,-

150g

Burger s vepřovým trhaným masem

Trhané vepřové maso v domácí bulce s BBQ majonézou, listovým salátem, jalapeňos, smaženou cibulkou. Podávaný se steakovými hranolky

219,-

Sendviče

1ks

Club sandwich

Kuřecí prso s ledovým salátem, rajčetem, salátovou okurkou, čedarem, slaninou, sázeným vejcem, toustovým chlebem a hořčičným dipem. Podávaný s hranolky

219,-

1ks

Italiano sandwich

Mozzarella s prosciuttem, sušeným rajčetem, olivami, ledovým salátem a bazalkovým pestem v toustovém chlebu

199,-

Maso z grilu

Připraveno metodou Sous-vide

250g

Hovězí rump steak

319,-

200g

Steak z vepřové panenky

219,-

250g

Steak z vepřové krkovice

199,-

200g

Kuřecí prsní steak

189,-

Teplé omáčky

50g

Pepřová

49,-

50g

Hříbková se smetanou

55,-

50g

Smetanová s modrým sýrem

49,-

Studené omáčky

50g

Domácí tatarka

35,-

50g

Kečup

30,-

50g

BBQ majonéza

35,-

50g

Jalapeňos dip

35,-

50g

Hořčičný dip

35,-

Smažená jídla

150g

Vepřový řízek

145,-

150g

Kuřecí řízek

145,-

120g

Smažený camembert

125,-

120g

Smažený sýr

125,-

Česká klasika

150g

Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinkový terč

209,-

150g

Rázný hovězí guláš s feferonkou a cibulí, houskový knedlík

195,-

150g

Vepřová líčka na pivu s žampiony a anglickou slaninou, šťouchané brambory

195,-

Saláty

300g

Salát s vepřovou panenkou

Grilovaná filirovaná vepřová panenka s ledovým salátem, okurkou, rajčaty, paprikou a bylinkovým dressingem. Podávaný s opečeným toustem

219,-

300g

Caesar salát

Filirované kuřecí prsíčko s římským salátem, zálivkou, křupavou slaninou, krutony a parmezánem

210,-

300g

Grilovaný camembert

Sýr camembert na míchaném zeleninovém salátu s cibulovou marmeládou a dressingem. Podávaný s rozpečenou bagetkou

189,-

250g

Salát z červené řepy

Pečená červené řepa s kozím sýrem, rukolou a praženými dýňovými semínky, limetková vinaigrette. Podávaný s rozpečenou bagetkou

195,-

Přílohy

250g

Vařené brambory s máslem a petrželkou

45,-

200g

Hranolky

50,-

200g

Steakové hranolky

55,-

200g

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

50,-

250g

Opékané brambory

55,-

200g

Restované grenaille se slaninou, cibulí a rozmarýnem

75,-

200g

Restované fazolky se slaninou, cibulí a česnekem

75,-

200g

Grilovaná zelenina

75,-

150g

Míchaný zeleninový salát se zálivkou

75,-

150g

Salát Coleslaw

79,-

1ks

Houskový knedlík

8,-

1ks

Karlovarský knedlík

8,-

1ks

Rozpečená bagetka

25,-

1ks

Smažená topinka s česnekem

15,-

1ks

Chléb

6,-

Dezerty

1ks

Čokoládový fondán s omáčkou z lesního ovoce a vanilkovým Créme fraiche

109,-

Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč

Seznam alergenů

podle nařízení EP a Rady (EU) č. 1169/2011, platného od 13. 12. 2014

A1	Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2	Korýši a výrobky z nich
A3	Vejce a výrobky z nich
A4	Ryby a výrobky z nich
A5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
A6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
A7	Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8	Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9	Celer a výrobky z něj
A10	Hořčice a výrobky z ní
A11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
A12	Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO₂
A13	Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
A14	Měkkýši a výrobky z nich