Jídelní lístek

Polévky

0,25l
Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou
45,-
0,25l
Moravská kyselica s klobásou a kysanou smetanou
50,-
0,25l
Denní nabídka
35,-

Předkrmy a pochoutky k pivu

150g
Tatarák z hovězího masa s cibulí, mix sterilované zeleniny, smažené topinky       s česnekem
225,-
150g
Pikantní tatarák z olomouckých tvarůžků s cibulí, mix sterilované zeleniny, opečený chléb
159,-
1ks
Topinka smažená na pánvi s trhaným vepřovým masem, jarní cibulkou                 a domácí pikantní čalamádou
119,-
1ks
Topinka smažená na pánvi s ratatouille, balkánským sýrem a sázeným vejcem
119,-
150g
Pikantní buřty pečené na černém pivu a zelenině, křen, opečený chléb
115,-
300g
Smažené bramborové chipsy s dipem
dip dle vlastního výběru
99,-
300g
Smažené cibulové kroužky s dipem
dip dle vlastního výběru
99,-
120g
Pikantní nakládaný camembert s feferonkou, cibulí a chlebem
85,-
1ks
Domácí utopenec v pikantním hořčičném láku s feferonkou, cibulí a chlebem
80,-
100g
Čerstvě pražené mandle
89,-
*Na přání připravíme topinky na sucho, bez oleje.

Speciality

1500g
Masové prkno (pro 4-6 osob)
500g vepřová žebra, 500g vepřové koleno, 500g kuřecí a vepřové řízečky z panenky, domácí pikantní čalamáda, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, nakládaná zelenina, chléb
1099,-
500g
Pivní prkénko (pro 2-4 osoby)
100g tatarák hovězí, 100g pikantní tatarák z olomouckých tvarůžků, 120g nakládaný camembert, 100g buřty na pivu, 1ks utopenec, nakládaná zelenina, opečený chléb, topinky s česnekem
479,-
500g
Pečené vepřové koleno bez kosti
podávané s domácí pikantní čalamádou, hořčicí, křenem a chlebem
299,-
500g
Pečená uzená vepřová žebra
podávané se salátem z kysaného zelí a křenu, BBQ majonézou a chlebem
249,-

Burgery, sandwich

150g
Bacon burger
Šťavnaté hovězí maso s křupavou slaninou v domácí bulce s hořčičným dipem, listovým salátem, rajčetem, sázeným vejcem, sterilovaným okurkem, červenou cibulí a čedarem.          
Podávaný se steakovými hranolky a salátem Coleslaw
225,-
150g
Burger s grilovaným sýrem
Sýr Halloumi v domácí bulce s česnekovo-koprovým dipem, zeleninovými chipsy, grilovaným rajčetem a rukolou. Podávaný se steakovými hranolky a salátem Coleslaw
209,-
150g
Kuřecí burger
Mleté kuřecí maso s křupavou slaninou v domácí bulce s hořčičným dipem, modrým sýrem, cibulovou marmeládou, rukolou a rajčetem.                                                      
Podávaný se steakovými hranolky a salátem Coleslaw
199,-
150g
Burger s vepřovým trhaným masem
Trhané vepřové maso v domácí bulce s BBQ majonézou, listovým salátem, jalapeňos, smaženou cibulkou. Podávaný se steakovými hranolky a salátem Coleslaw
189,-
100g
Club sandwich
Grilované kuřecí prsíčko s ledovým salátem, rajčetem, salátovou okurkou, čedarem a sázeným vejcem v opečeném toastovém chlebu s hořčičným dipem. Podávaný se steakovými hranolky
189,-

Maso z grilu

Připraveno metodou Sous-vide
250g
Hovězí rump steak
299,-
200g
Steak z vepřové panenky
199,-
250g
Steak z vepřové krkovice
189,-
200g
Krůtí prsní steak
189,-
200g
Kuřecí prsní steak
169,-

Teplé omáčky

50g
Pepřová
40,-
50g
Žampionová
40,-
50g
Smetanová s modrým sýrem
40,-

Studené omáčky

50g
Domácí tatarka
30,-
50g
Kečup
30,-
50g
BBQ majonéza
35,-
50g
Jalapeňos dip
35,-
50g
Hořčičný dip
35,-
50g
Koprovo-česnekový dip
35,-

Smažená jídla

150g
Vepřové řízečky z panenky
145,-
150g
Kuřecí řízečky
135,-
120g
Smažený camembert
115,-
120g
Smažený sýr
115,-

Česká klasika

250g
Konfitované kachní stehno s červeným zelím a brusinkami, bramborový knedlík
219,-
150g
Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinkový terč
189,-
150g
Vepřová líčka pečená na černém pivu s houbami, špekový knedlík
189,-
200g
Pečený vepřový bok na česneku a pivu, salát z kysaného zelí, šťouchané brambory
179,-
150g
Rázný hovězí guláš s feferonkou a cibulí, houskový knedlík
175,-

Saláty

300g
Farmářský salát s krůtím masem
Krůtí prsíčko se slaninou, modrým sýrem, rukolou, brambůrkami grenaille, polníčkem a červenou cibulí s lehkým dressingem
199,-
300g
Caesar salát
Filírované kuřecí prsíčko s římským salátem, zálivkou, křupavou slaninou, krutony a parmezánem
199,-
300g
Grilovaný camembert
Sýr camembert na míchaném zeleninovém salátu s cibulovou marmeládou a dressingem.                                                    
Podávaný s rozpečenou bagetkou
169,-
250g
Zeleninový salát
Míchaná zelenina s balkánským sýrem, olivami a červenou cibulí. Podávaný s rozpečenou bagetkou
159,-

Přílohy

250g
Vařené brambory s máslem a petrželkou
40,-
200g
Hranolky
40,-
200g
Steakové hranolky
45,-
200g
Šťouchané brambory s jarní cibulkou
45,-
200g
Restované grenaille se slaninou, cibulí a rozmarýnem
65,-
200g
Restované fazolky se slaninou, cibulí a česnekem
70,-
200g
Zelenina na másle
65,-
200g
Grilovaná zelenina
65,-
150g
Míchaný zeleninový salát se zálivkou
75,-
1ks
Bramborový knedlík
7,-
1ks
Houskový knedlík
7,-
1ks
Špekový knedlík
7,-
1ks
Karlovarský knedlík
7,-
1ks
Rozpečená bagetka
20,-
1ks
Smažená topinka s česnekem
10,-
1ks
Chléb
5,-

Dezerty

1ks
Čokoládový fondán s omáčkou z lesního ovoce a vanilkovým Créme fraiche
95,-
1ks
Domácí jablečný koláč s karamelem, vanilkovým Créme fraiche a zmrzlinou
85,-
Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč

Seznam alergenů

podle nařízení EP a Rady (EU) č. 1169/2011, platného od 13. 12. 2014

A1 Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2 Korýši a výrobky z nich
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich
Bezbariérový přístup
Bezbariérový
přístup
Platba kartou
Platba
kartou
Platba stravenkou
Platba
stravenkou
Salónek
Salónek
Sportovní přenosy
Sportovní
přenosy
TV
TV
Venkovní posezení
Venkovní
posezení
Wifi
Wifi
Zákaz kouření
Zákaz
kouření
VELEHRADSKÁ 4248, 24A, KROMĚŘÍŽ
Po-Čt 10.30-22.30 Pá-So10.30-24.00 Ne 10.30-22