Pension Josef

STUDENÉ PŘEDKRMY (KALTE VORSPEISE)

50g

Dušená šunka, máslo A7

55,-

Gekochter Schinken, Butter

50g

Sýr Eidam, máslo A7

55,-

Käse Edamer, Butter

100g

Tlačenka, cibule, ocet

55,-

Presswurst, Zwiebeln, Essig

POLÉVKY (SUPPEN)

0,25l

Hovězí vývar s nudlemi A1a A3 A9

25,-

Rinderbrühe mit Nudeln

0,25l

Dle denní nabídky

30,-

nach Tagesangebot

TEPLÉ PŘEDKRMY (WARME VORSPEISE)

100g

Teplý párek, hořčice A10

45,-

Wiener Würstchen, Senf

100g

Zbojnický toust A1a A7 A9

55,-

Rebelltoast

100g

Teplé uzené, hořčice A10

55,-

Warmes Rauchfleisch, Senf

100g

Klobása, hořčice, křen A10

Příplatek za nadváhu 10 g á 3,- Kč

60,-

Bratwurst, Senf, Meerrettich

r Mehrpreis 10 g á 3,- Kč

HOTOVÁ JÍDLA (FERTIGE SPEISEN)

1/4

Pečená kachna, zelí, houskový knedlík A1a A3

Pouze na objednávku 1 den předem

165,-

Bratente, Kraut, Semmelknödel

Nur auf Bestellung 1 Tag vorher

200g

Králík na smetaně, houskový knedlík A1a A3 A7 A9 A10

165,-

Kaninchen mit Rahmsauce,Semmelknödel

150g

Svíčková hovězí pečeně, brusinky, houskový knedlík A1a A7 A9 A10

130,-

Sauerbraten,Preiselbeeren,Semmelknödel

150g

Hovězí guláš, houskový knedlík A1a

110,-

Rindergulasch,Semmelknödel

150g

Uzené, zelí, houskový knedlík A1a A3

100,-

Rauchfleisch, Kraut, Semmelknödel

150g

Uzené s bramborovou kaší, kyselá okurka A7

100,-

Rauchfleisch mit Kartoffelbrei,Saure Gurke

150g

Moravský vrabec, zelí, houskový knedlík A1a A3

100,-

Schweinebraten - Stücke, Kraut,Semmelknödel

150g

Bramborové šumavské knedlíky, zelí a cibulka A1a A3 Vegetariánské

85,-

Böhmerwälder Kartoffelknödeln, Kraut und Zwiebeln

RYBY (FISCH)

150g

Rybí filé smažené, zel. obloha A1a A3 A4 A7

105,-

Fischfilet paniert, Gemüsebeilage

150g

Rybí filé "á la rošt", zel. obloha A1a A4 A7

95,-

Fischfilet "á la Rost", Gemüsebeilage

150g

Kapr po Jesenicku, zel .obloha A1a A4

100,-

Karpfen nach „Jesenice Art“, Gemüsebeilage

200g

Pstruh na másle, zel. obloha A1a A4

Příplatek za nadváhu 10 g á 3,- Kč

145,-

Forelle von Butter, Gemüsebeilage

r Mehrpreis 10 g á 3,- Kč

KUŘECÍ MASO (HÜHNCHENFLEISCH)

150g

Kuřecí prsa zapečená se šunkou a sýrem, zel. obloha A7

130,-

Hühnchenbrust mit Schinken und Käse überbacken, Gemüsebeilage

150g

Kuřecí řízek smažený, zel. obloha A1a A3

120,-

Hühnchenschnitzel, Gemüsebeilage

150g

Kuřecí směs Šanghaj, zel. obloha A1a A10 A13

Kuřecí nudličky, zelenina, žampióny

120,-

Hühnchen gemischt Shanghai, Gemüsebeilage

Hühnchenfleisch, Gemüse, Champignons

150g

Gordon Bleu, zel. obloha A1a A3 A7

Kuřecí maso plněné sýrem a šunkou

130,-

Gordon Bleu, Gemüsebeilage

Hühnchenbrust gefüllt mit Käse und Schinken

MÍCHANÁ MASA (GEMISCHTE FLEISCH)

200g

Královský špíz, zel. obloha A1a A7

Vepřové, kuřecí, cibule, klobása, niva, žampióny

150,-

König Schaschlik, Gemüsebeilage

Schweinfl., Hühnchenfl., Zwiebeln, Bratwurst, Blauschimmelkäse,Champignons

150g

Orientální směs (kuřecí, vepřové, zelenina), zel. obloha A1a

110,-

Geschnetzeltes "á la Orient" (Hühnchenfl., Schweinfl., Gemüse), Gemüsebeilage

VEPŘOVÉ MASO (SCHWEINEFLEISCH)

150g

Smažený řízek, zel. obloha A1a A3

110,-

Wienerschnitzel, Gemüsebeilage

150g

Smažený řízek přelitý omáčkou se žampióny a cibulí, zel. obloha A1a A3

120,-

Wienerschnitzel überfüllten mit Sauce von Champignons und Zwiebeln, Gemüsebeilage

150g

Přírodní pytlácký řízek (vepřové, žampióny, cibule, niva), zel. obloha A1a A7

120,-

Jägerschnitzel Natur (Schweinefl., Champignons, Zwiebeln, Blauschimmelkäse), Gemüsebeilage

HOVĚZÍ MASO (RINDFLEISCH)

200g

Biftek s vejcem, zel. obloha A1a A3 A7

300,-

Beefsteak mit Ei, Gemüsebeilage

150g

Svíčkové nudličky "Josef", zel. obloha A1a A7

240,-

Lenden Geschnetzeltes „Josef“, Gemüsebeilage

BEZMASÁ JÍDLA (OHNEFLEISCH SPEISEN)

150g

Vaječná omeleta,zel. obloha A3 A7

Vejce, zelenina, žampióny

80,-

Eieromelette, Gemüsebeilage

Ei, Gemüse, Champignons

150g

Smažený sýr, tatarka, zel. obloha A1a A3 A10

100,-

Panierte Käse, Tartarsauce, Gemüsebeilage

STUDENÁ MÍSA (KALTE PLATTE)

150g

Studená mísa A1a A3 A7

Šunka, salám, sýr, tlačenka, vejce, máslo, chléb

120,-

Kalte Platte

Schinken, Salami, Käse, Presswurst, Eier, Butter, Brot

Saláty (Salate)

150g

Zelný salát

35,-

Krautsalat

200g

Míchaný salát (okurka, rajče, paprika, cibule)

40,-

Gemischter Salat (Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln)

220g

Šopský salát (Okurka, rajče, paprika, cibule, balkánský sýr) A7

50,-

Sopsky Salat (Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Schafskäse)

450g

Zeleninový salát s kuřecím masem A3 A7

100,-

Gemüsesalat mit Hühnchenfleisch

PŘÍLOHY (BEILAGEN)

100g

Hranolky (Pommes-frites)

25,-

100g

Krokety (Kroketten) A1a A3 A7

30,-

100g

Bramborové resty (Kartoffeln Rösties) A1a A7

35,-

100g

Opečené brambory (Bratkartoffeln)

30,-

100g

Vařené brambory (Salzkartoffeln)

25,-

100g

Dušená rýže (Gedünsteter Reis)

25,-

100g

Bramborová kaše (Kartoffelbrei) A7

30,-

100g

Houskový knedlík (Semmelknödel) A1a A3 A7

25,-

100g

Bramborový knedlík (Kartoffelknödel) A1a A3

30,-

50g

Tatarská omáčka (Tartarsauce) A3 A10

25,-

50g

Ďábelská omáčka (Teufelsauce) A3 A10

30,-

Chléb - 1/2 krajíce, rohlík (Brot - 1/2 Scheibe, Hörnchen) A1a

4,-

DEZERTY (NACHSPEISEN)

2 ks Ovocné knedlíky, tvaroh, máslo, cukr, šlehačka A1a A3 A7

60,-

Obstknödel, Quark, Butter, Zucker, Schlagsahne

Palačinka se zavařeninou a šlehačkou A1a A3 A7

40,-

Palatschinken mit Marmelade und Schlagsahne

Palačinka se zmrzlinou, ovocem a šlehačkou A1a A3 A7

60,-

Palatschinken mit Eis, Früchten und Schlagsahne

Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou A1a A7

50,-

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne

POHÁRY (BECHER)

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou A1a A6 A7

65,-

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne

Zmrzlina s ovocem a šlehačkou (Eis mit Früchten und Schlagsahne) A1a A6 A7

60,-

Zmrzlina se šlehačkou (Eis mit Schlagsahne) A1a A6 A7

45,-

Čepované pivo

Pilsner Urquell ležák A1c

Zažijte originalitu chuti českého národního bohatství

0,3 l 26,-

0,5 l 43,-

Gambrinus Nepasterizovaná 12 A1c

Vyzkoušejte novou, ještě plnější chuť skutečné DVANÁCTKY – přidáno více sladu i chmele

0,3 l 23,-

0,5 l 35,-

Lahvové pivo

Birell Světlý, nealkoholické pivo A1c

Nejoblíbenější nealkoholické pivo, které díky speciálnímu druhu kvasinek zaručuje pravou chuť piva

0,5 l 30,-

Birell Zelený ječmen A1c

NOVINKA Nealkoholické pivo spojující hořkou chmelovou chuť s vůní zeleného ječmene

0,5 l 30,-

Birell Pomelo & Grep A1c

Oblíbené nealkoholické pivo se svěží příchutí Pomela a Grepu

0,33 l 28,-

Velkopopovický Kozel Černý A1c

Jemně nasládlá karamelová chuť díky použití několika druhů pečlivě připravených sladů

0,5 l 30,-

Cider

Kingswood Originál - lahvový A1c

Plná chuť léta s vůní zralých jablek v klasické variantě Kingswoodu.

0,4 l 40,-

Aperitivy (0,1 l)

Campari A12

70,-

Cinzano A12

40,-

Bílé víno (Weisswein) (0,2 l)

Bílé polosladké A12

dle nabídky - nach Angebot

30,-

Müller Thurgau A12

Vinařství Znovín Znojmo

35,-

Rulandské bílé A12

Vinařství Znovín Znojmo

38,-

Bílé víno (Weisswein) (0,75 l)

Sauvignon, jakostní víno A12

Vinařství Znovín Znojmo. Poznejte nádherný ročníkový Sauvignon, který je vyroben z vyzrálých hroznů sklizených na jihu znojemského regionu. Po přivonění oceníte atraktivní vůni po černém rybízu, hluchavce a zavařené ryngli.

180,-

Chardonnay, jakostní víno A12

Vinařství Znovín Znojmo. Ochutnejte atraktivní polosuché Chardonnay. „Pozdně sběrová“ surovina z vinice Na výsluní a dokonce „výběrové“ hrozny z Kacířek, to je rodokmen tohoto ročníkového vína ze sklizně 2017.

180,-

Rulandské bílé - Lacerta Viridis, pozdní sběr A12

Vinařství Znovín Znojmo. Vína označená nálepkou „ZELENÁ JEŠTĚRKA“ latinsky LACERTA VIRIDIS jsou vyráběna z hroznů z viničních tratí, které jsou současně i teritoriem vzácné a velmi krásné ještěrky zelené.

240,-

Pálava, výběr z hroznů A12

Vinařství Znovín Znojmo.Milovníky aromatických vín zaujme tato polosladká Pálava z jižní části znojemské vinařské podoblasti. Po přivonění se Vám představí romantickou vůní po vyzrálých broskvích a květech růží.

240,-

Růžové víno (Roséwein) (0,2 l/0,75 l)

Frankovna Rosé A12

Polosuché, Vinařství Kubík

40,- /150,-

Červené víno (Rotwein) (0,2 l)

Červené polosladké A12

dle nabídky - nach Angebot

30,-

Svatovavřinecké A12

Vinařství Znovín Znojmo

35,-

Frankovka A12

Vinařství Znovín Znojmo

35,-

Červené víno (Rotwein) (0,75 l)

Dornfelder, jakostní víno A12

Vinařství Znovín Znojmo. Seznamte se s atraktivním vínem odrůdy Dornfelder, které vzešlo z našich vinic na viniční trati Weinperky. Ve vůni potěší bohatým projevem po lesním ovoci a lékořici.

180,-

Rulandské modré, výběr z hroznů A12

Vinařství Znovín Znojmo. Poznejte ušlechtilé Rulandské modré z východního cípu znojemské vinařské podoblasti a oceňte jeho odrůdovost, harmonii a čistotu. Ve vůni objevíte atraktivní tóny po kvalitní kávě, čokoládě nebo karamelu.

240,-

Šumivé víno, sekty

0,375l Bohemia Sekt Demi Sec, Brut A12

120,-

0,75l Bohemia Sekt Demi Sec, Brut, Nealkoholické A12

240,-

Destiláty (4 cl)

Slivovice 45%

(Sliwowitz)

40,-

Hruškovice 42%

(Birne)

40,-

Slovácká borovička 45%

(Wacholderschnaps)

35,-

Stará myslivecká

30,-

Likéry (4 cl)

Jägermeister

50,-

Baileys A7

50,-

Becherovka

40,-

Fernet Stock (Classic, Citrus)

35,-

Griotka

30,-

Vaječný likér (Eierlikör) A3 A7

30,-

Bourbon (4 cl)

Jack Daniel´s

65,-

Jim Beam

60,-

Whisky (4 cl)

Chivas Regal 12 YO

90,-

Johnnie Walker Red Label

60,-

Ballantines

60,-

Jameson

60,-

Tullamore Dew

60,-

Cognac, brandy (4 cl)

Metaxa *****

60,-

Vodka (4 cl)

Finlandia

35,-

Gin (4 cl)

Beefeater

50,-

Rum (4 cl)

Božkov Tuzemský

30,-

Captain Morgan Spiced Gold

50,-

Nealkoholické nápoje (Alkoholfreie Getränke)

0,2 l / 0,3 l Grapos Softdrinks

Cola,Cola mix,Orange,Zitrone,Zázvor/Ginger Ale,Malina/Himbeeren

24,- /36,-

0,2 l / 0,3 l Juice

Pomerančový, jablečný (Orangen,Apfel)

22,- /33,-

0,2 l Granini

(dle nabídky - nach Angebot)

33,-

0,33 l Aquila

(ohne Kohlensäure)

25,-

0,75 l Aquila

(ohne Kohlensäure)

40,-

0,33 l Mattoni Grand jemně perlivá

(mit Leicht kohlensäurehaltiges Wasser)

25,-

0,33 l Mattoni Grand perlivá

(mit Kohlensäure)

25,-

0,75 l Mattoni Grand perlivá

(mit Kohlensäure)

40,-

0,3 l Sodovka

(Wasser mit Kohlensäure)

18,-

Káva (Kaffee)

Espresso

35,-

Espresso Lungo

35,-

Cappuccino A7

40,-

Latte macchiato A7

45,-

Vídeňská káva A7

45,-

Wiener Kaffee

Alžírská káva A3 A7

50,-

Algerischer Kaffee

Irská káva A7

65,-

Irish Kaffee

Káva turecká / instantní

30,-

Kaffe Türkischer / Instant

Konvičková káva

45,-

Kännchen Kaffe

Mléko do kávy A7

3,-

Kaffeesahne

Horké nápoje (Heiße Getränke)

Horká čokoláda

45,-

Heiße Schokolade

Horká čokoláda "Josef"

(S rumem, s peprmintkou, s griotkou nebo s vaj. likérem)

55,-

Heiße Schokolade "Josef"

(Mit Rum, Pfefferminz, Griotte oder mit Eierlikör)

Grog, Horká griotka (Heiße Griotte)

38,-

Svařené víno (Glühwein) A12

38,-

Čaj (Tee)

EILLES Tea Diamond, prémiové čaje v pyramidových sáčcích.

Černý (Schwarztee) - Darjeeling Royal

Špičková kvalita z nejlepších čajových zahrad z úpatí Himaláje s jemným květinovým tónem lehce oříškové letní sklizně s typickou zlato-žlutou barvou nálevu v šálku.

55,-

Černý (Schwarztee) - Earl Grey Premium

Elegantní směs celých listů z Darjeelingu a Assamu aromatizovaná v oleji z nejvybranějších plodů bergamotu.

55,-

Ovocný (Früchtetee) - Letní plody

Kompozice z letních kousků jablek, květů ibišku, šípkových slupek a plodů černého bezu, zjemněná lahodným jahodovo-malinovo-smetanovým aroma.

55,-

Ovocný (Früchtetee) - Zázvor + Pomeranč

Aromatizovaná směs ovocného čaje a koření s příchutí pomeranče a zázvoru.

55,-

Zelený (Grüner Tee) - Sonne Asiens

Zelená Sencha, s typicky jemně natrpklým nádechem, ochucená citrónovou trávou a květy světlice, decentně doplněná exoticky svěžím aroma citrusových plodů.

55,-

Zelený (Grüner Tee) - Detox Broken

Svěží směs zeleného čaje, maté, kopřivy, citrónové trávy a citrónové myrty s delikátním akcentem díky malým kouskům zázvoru pro dokonalou duševní rovnováhu.

55,-

Bylinková zahrada (Kräutertee)

Bylinná směs z citrónové trávy, jihoafrického rooibosu, turecké máty, fenyklu, kořene lékořice, skořice, botůvek a heřmnánek.

55,-

Mátový čaj (Pfefferminztee)

Zvlášť aromatické a osvěžující jsou éterické oleje nahrubo nasekaných listů máte peprné.

55,-

Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč

Seznam alergenů

podle nařízení EP a Rady (EU) č. 1169/2011, platného od 13. 12. 2014

A1	Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2	Korýši a výrobky z nich
A3	Vejce a výrobky z nich
A4	Ryby a výrobky z nich
A5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
A6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
A7	Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8	Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9	Celer a výrobky z něj
A10	Hořčice a výrobky z ní
A11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
A12	Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO₂
A13	Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
A14	Měkkýši a výrobky z nich

Salónek

Venkovní
posezení

Zákaz
kouření

+420 354 542 969

info@pensionjosef.cz

Americká 27/35
Františkovy Lázně

Po - Ne 11:00 - 21:00

Pension Josef

Jídelní lístek

STUDENÉ PŘEDKRMY (KALTE VORSPEISE)

POLÉVKY (SUPPEN)

TEPLÉ PŘEDKRMY (WARME VORSPEISE)

HOTOVÁ JÍDLA (FERTIGE SPEISEN)

RYBY (FISCH)

KUŘECÍ MASO (HÜHNCHENFLEISCH)

MÍCHANÁ MASA (GEMISCHTE FLEISCH)

VEPŘOVÉ MASO (SCHWEINEFLEISCH)

HOVĚZÍ MASO (RINDFLEISCH)

BEZMASÁ JÍDLA (OHNEFLEISCH SPEISEN)

STUDENÁ MÍSA (KALTE PLATTE)

Saláty (Salate)

PŘÍLOHY (BEILAGEN)

DEZERTY (NACHSPEISEN)

POHÁRY (BECHER)

Nápojový lístek

Čepované pivo

Lahvové pivo

Cider

Aperitivy (0,1 l)

Bílé víno (Weisswein) (0,2 l)

Bílé víno (Weisswein) (0,75 l)

Růžové víno (Roséwein) (0,2 l/0,75 l)

Červené víno (Rotwein) (0,2 l)

Červené víno (Rotwein) (0,75 l)

Šumivé víno, sekty

Destiláty (4 cl)

Likéry (4 cl)

Bourbon (4 cl)

Whisky (4 cl)

Cognac, brandy (4 cl)

Vodka (4 cl)

Gin (4 cl)

Rum (4 cl)

Nealkoholické nápoje (Alkoholfreie Getränke)

Káva (Kaffee)

Horké nápoje (Heiße Getränke)

Čaj (Tee)

Seznam alergenů