Jídelní lístek

STUDENÉ PŘEDKRMY (KALTE VORSPEISE)

50g
Dušená šunka, máslo A7 
55,-
Gekochter Schinken, Butter
50g
Sýr Eidam, máslo A7 
55,-
Käse Edamer, Butter
100g
Tlačenka, cibule, ocet
55,-
Presswurst, Zwiebeln, Essig

POLÉVKY (SUPPEN)

0,25l
Hovězí vývar s nudlemi A1a A3 A9 
25,-
Rinderbrühe mit Nudeln
0,25l
Dle denní nabídky
30,-
nach Tagesangebot

TEPLÉ PŘEDKRMY (WARME VORSPEISE)

100g
Teplý párek, hořčice A10 
45,-
Wiener Würstchen, Senf
100g
Zbojnický toust A1a A7 A9 
55,-
Rebelltoast
100g
Teplé uzené, hořčice A10 
55,-
Warmes Rauchfleisch, Senf
100g
Klobása, hořčice, křen A10 
Příplatek za nadváhu 10 g á 3,- Kč
60,-
Bratwurst, Senf, Meerrettich
r Mehrpreis 10 g á 3,- Kč

HOTOVÁ JÍDLA (FERTIGE SPEISEN)

1/4
Pečená kachna, zelí, houskový knedlík A1a A3 
Pouze na objednávku 1 den předem
165,-
Bratente, Kraut, Semmelknödel
Nur auf Bestellung 1 Tag vorher
200g
Králík na smetaně, houskový knedlík A1a A3 A7 A9 A10 
165,-
Kaninchen mit Rahmsauce,Semmelknödel
150g
Svíčková hovězí pečeně, brusinky, houskový knedlík A1a A7 A9 A10 
130,-
Sauerbraten,Preiselbeeren,Semmelknödel
150g
Hovězí guláš, houskový knedlík A1a 
110,-
Rindergulasch,Semmelknödel
150g
Uzené, zelí, houskový knedlík A1a A3 
100,-
Rauchfleisch, Kraut, Semmelknödel
150g
Uzené s bramborovou kaší, kyselá okurka A7 
100,-
Rauchfleisch mit Kartoffelbrei,Saure Gurke
150g
Moravský vrabec, zelí, houskový knedlík A1a A3 
100,-
Schweinebraten - Stücke, Kraut,Semmelknödel
150g
Bramborové šumavské knedlíky, zelí a cibulka A1a A3  Vegetariánské
85,-
Böhmerwälder Kartoffelknödeln, Kraut und Zwiebeln

RYBY (FISCH)

150g
Rybí filé smažené, zel. obloha A1a A3 A4 A7 
105,-
Fischfilet paniert, Gemüsebeilage
150g
Rybí filé "á la rošt", zel. obloha A1a A4 A7 
95,-
Fischfilet "á la Rost", Gemüsebeilage
150g
Kapr po Jesenicku, zel .obloha A1a A4 
100,-
Karpfen nach „Jesenice Art“, Gemüsebeilage
200g
Pstruh na másle, zel. obloha A1a A4 
Příplatek za nadváhu 10 g á 3,- Kč
145,-
Forelle von Butter, Gemüsebeilage
r Mehrpreis 10 g á 3,- Kč

KUŘECÍ MASO (HÜHNCHENFLEISCH)

150g
Kuřecí prsa zapečená se šunkou a sýrem, zel. obloha A7 
130,-
Hühnchenbrust mit Schinken und Käse überbacken, Gemüsebeilage
150g
Kuřecí řízek smažený, zel. obloha A1a A3 
120,-
Hühnchenschnitzel, Gemüsebeilage
150g
Kuřecí směs Šanghaj, zel. obloha A1a A10 A13 
Kuřecí nudličky, zelenina, žampióny
120,-
Hühnchen gemischt Shanghai, Gemüsebeilage
Hühnchenfleisch, Gemüse, Champignons
150g
Gordon Bleu, zel. obloha A1a A3 A7 
Kuřecí maso plněné sýrem a šunkou
130,-
Gordon Bleu, Gemüsebeilage
Hühnchenbrust gefüllt mit Käse und Schinken

MÍCHANÁ MASA (GEMISCHTE FLEISCH)

200g
Královský špíz, zel. obloha A1a A7 
Vepřové, kuřecí, cibule, klobása, niva, žampióny
150,-
König Schaschlik, Gemüsebeilage
Schweinfl., Hühnchenfl., Zwiebeln, Bratwurst, Blauschimmelkäse,Champignons
150g
Orientální směs (kuřecí, vepřové, zelenina), zel. obloha A1a 
110,-
Geschnetzeltes "á la Orient" (Hühnchenfl., Schweinfl., Gemüse), Gemüsebeilage

VEPŘOVÉ MASO (SCHWEINEFLEISCH)

150g
Smažený řízek, zel. obloha A1a A3 
110,-
Wienerschnitzel, Gemüsebeilage
150g
Smažený řízek přelitý omáčkou se žampióny a cibulí, zel. obloha A1a A3 
120,-
Wienerschnitzel überfüllten mit Sauce von Champignons und Zwiebeln, Gemüsebeilage
150g
Přírodní pytlácký řízek (vepřové, žampióny, cibule, niva), zel. obloha A1a A7 
120,-
Jägerschnitzel Natur (Schweinefl., Champignons, Zwiebeln, Blauschimmelkäse), Gemüsebeilage

HOVĚZÍ MASO (RINDFLEISCH)

200g
Biftek s vejcem, zel. obloha A1a A3 A7 
300,-
Beefsteak mit Ei, Gemüsebeilage
150g
Svíčkové nudličky "Josef", zel. obloha A1a A7 
240,-
Lenden Geschnetzeltes „Josef“, Gemüsebeilage

BEZMASÁ JÍDLA (OHNEFLEISCH SPEISEN)

150g
Vaječná omeleta,zel. obloha A3 A7 
Vejce, zelenina, žampióny
80,-
Eieromelette, Gemüsebeilage
Ei, Gemüse, Champignons
150g
Smažený sýr, tatarka, zel. obloha A1a A3 A10 
100,-
Panierte Käse, Tartarsauce, Gemüsebeilage

STUDENÁ MÍSA (KALTE PLATTE)

150g
Studená mísa A1a A3 A7 
Šunka, salám, sýr, tlačenka, vejce, máslo, chléb
120,-
Kalte Platte
Schinken, Salami, Käse, Presswurst, Eier, Butter, Brot

Saláty (Salate)

150g
Zelný salát
35,-
Krautsalat
200g
Míchaný salát (okurka, rajče, paprika, cibule)
40,-
Gemischter Salat (Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln)
220g
Šopský salát (Okurka, rajče, paprika, cibule, balkánský sýr) A7 
50,-
Sopsky Salat (Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Schafskäse)
450g
Zeleninový salát s kuřecím masem A3 A7 
100,-
Gemüsesalat mit Hühnchenfleisch

PŘÍLOHY (BEILAGEN)

100g
Hranolky (Pommes-frites)
25,-
100g
Krokety (Kroketten) A1a A3 A7 
30,-
100g
Bramborové resty (Kartoffeln Rösties) A1a A7 
35,-
100g
Opečené brambory (Bratkartoffeln)
30,-
100g
Vařené brambory (Salzkartoffeln)
25,-
100g
Dušená rýže (Gedünsteter Reis)
25,-
100g
Bramborová kaše (Kartoffelbrei) A7 
30,-
100g
Houskový knedlík (Semmelknödel) A1a A3 A7 
25,-
100g
Bramborový knedlík (Kartoffelknödel) A1a A3 
30,-
50g
Tatarská omáčka (Tartarsauce) A3 A10 
25,-
50g
Ďábelská omáčka (Teufelsauce) A3 A10 
30,-
Chléb - 1/2 krajíce, rohlík (Brot - 1/2 Scheibe, Hörnchen) A1a 
4,-

DEZERTY (NACHSPEISEN)

2 ks Ovocné knedlíky, tvaroh, máslo, cukr, šlehačka A1a A3 A7 
60,-
Obstknödel, Quark, Butter, Zucker, Schlagsahne
Palačinka se zavařeninou a šlehačkou A1a A3 A7 
40,-
Palatschinken mit Marmelade und Schlagsahne
Palačinka se zmrzlinou, ovocem a šlehačkou A1a A3 A7 
60,-
Palatschinken mit Eis, Früchten und Schlagsahne
Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou A1a A7 
50,-
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne

POHÁRY (BECHER)

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou A1a A6 A7 
65,-
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne
Zmrzlina s ovocem a šlehačkou (Eis mit Früchten und Schlagsahne) A1a A6 A7 
60,-
Zmrzlina se šlehačkou (Eis mit Schlagsahne) A1a A6 A7 
45,-

Nápojový lístek

Čepované pivo

Pilsner Urquell ležák A1c 
Zažijte originalitu chuti českého národního bohatství
0,3 l    26,-
0,5 l    43,-
Gambrinus Nepasterizovaná 12 A1c 
Vyzkoušejte novou, ještě plnější chuť skutečné DVANÁCTKY – přidáno více sladu i chmele
0,3 l    23,-
0,5 l    35,-

Lahvové pivo

Birell Světlý, nealkoholické pivo A1c 
Nejoblíbenější nealkoholické pivo, které díky speciálnímu druhu kvasinek zaručuje pravou chuť piva
0,5 l    30,-
Birell Zelený ječmen A1c 
NOVINKA Nealkoholické pivo spojující hořkou chmelovou chuť s vůní zeleného ječmene
0,5 l    30,-
Birell Pomelo & Grep A1c 
Oblíbené nealkoholické pivo se svěží příchutí Pomela a Grepu
0,33 l    28,-
Velkopopovický Kozel Černý A1c 
Jemně nasládlá karamelová chuť díky použití několika druhů pečlivě připravených sladů
0,5 l    30,-

Cider

Kingswood Originál - lahvový A1c 
Plná chuť léta s vůní zralých jablek v klasické variantě Kingswoodu.
0,4 l    40,-

Aperitivy (0,1 l)

Campari A12 
70,-
Cinzano A12 
40,-

Bílé víno (Weisswein) (0,2 l)

Bílé polosladké A12 
dle nabídky - nach Angebot
30,-
Müller Thurgau A12 
Vinařství Znovín Znojmo
35,-
Rulandské bílé A12 
Vinařství Znovín Znojmo
38,-

Bílé víno (Weisswein) (0,75 l)

Sauvignon, jakostní víno A12 
Vinařství Znovín Znojmo. Poznejte nádherný ročníkový Sauvignon, který je vyroben z vyzrálých hroznů sklizených na jihu znojemského regionu. Po přivonění oceníte atraktivní vůni po černém rybízu, hluchavce a zavařené ryngli.
180,-
Chardonnay, jakostní víno A12 
Vinařství Znovín Znojmo. Ochutnejte atraktivní polosuché Chardonnay. „Pozdně sběrová“ surovina z vinice Na výsluní a dokonce „výběrové“ hrozny z Kacířek, to je rodokmen tohoto ročníkového vína ze sklizně 2017.
180,-
Rulandské bílé - Lacerta Viridis, pozdní sběr A12 
Vinařství Znovín Znojmo. Vína označená nálepkou „ZELENÁ JEŠTĚRKA“ latinsky LACERTA VIRIDIS jsou vyráběna z hroznů z viničních tratí, které jsou současně i teritoriem vzácné a velmi krásné ještěrky zelené.
240,-
Pálava, výběr z hroznů A12 
Vinařství Znovín Znojmo.Milovníky aromatických vín zaujme tato polosladká Pálava z jižní části znojemské vinařské podoblasti. Po přivonění se Vám představí romantickou vůní po vyzrálých broskvích a květech růží.
240,-

Růžové víno (Roséwein) (0,2 l/0,75 l)

Frankovna Rosé A12 
Polosuché, Vinařství Kubík
40,- /150,-

Červené víno (Rotwein) (0,2 l)

Červené polosladké A12 
dle nabídky - nach Angebot
30,-
Svatovavřinecké A12 
Vinařství Znovín Znojmo
35,-
Frankovka A12 
Vinařství Znovín Znojmo
35,-

Červené víno (Rotwein) (0,75 l)

Dornfelder, jakostní víno A12 
Vinařství Znovín Znojmo. Seznamte se s atraktivním vínem odrůdy Dornfelder, které vzešlo z našich vinic na viniční trati Weinperky. Ve vůni potěší bohatým projevem po lesním ovoci a lékořici.
180,-
Rulandské modré, výběr z hroznů A12 
Vinařství Znovín Znojmo. Poznejte ušlechtilé Rulandské modré z východního cípu znojemské vinařské podoblasti a oceňte jeho odrůdovost, harmonii a čistotu. Ve vůni objevíte atraktivní tóny po kvalitní kávě, čokoládě nebo karamelu.
240,-

Šumivé víno, sekty

0,375l Bohemia Sekt Demi Sec, Brut A12 
120,-
0,75l Bohemia Sekt Demi Sec, Brut, Nealkoholické A12 
240,-

Destiláty (4 cl)

Slivovice 45%
(Sliwowitz)
40,-
Hruškovice 42%
(Birne)
40,-
Slovácká borovička 45%
(Wacholderschnaps)
35,-
Stará myslivecká
30,-

Likéry (4 cl)

Jägermeister
50,-
Baileys A7 
50,-
Becherovka
40,-
Fernet Stock (Classic, Citrus)
35,-
Griotka
30,-
Vaječný likér (Eierlikör) A3 A7 
30,-

Bourbon (4 cl)

Jack Daniel´s
65,-
Jim Beam
60,-

Whisky (4 cl)

Chivas Regal 12 YO
90,-
Johnnie Walker Red Label
60,-
Ballantines
60,-
Jameson
60,-
Tullamore Dew
60,-

Cognac, brandy (4 cl)

Metaxa *****
60,-

Vodka (4 cl)

Finlandia
35,-

Gin (4 cl)

Beefeater
50,-

Rum (4 cl)

Božkov Tuzemský
30,-
Captain Morgan Spiced Gold
50,-

Nealkoholické nápoje (Alkoholfreie Getränke)

0,2 l / 0,3 l Grapos Softdrinks
Cola,Cola mix,Orange,Zitrone,Zázvor/Ginger Ale,Malina/Himbeeren
24,- /36,-
0,2 l / 0,3 l Juice
Pomerančový, jablečný (Orangen,Apfel)
22,- /33,-
0,2 l Granini
(dle nabídky - nach Angebot)
33,-
0,33 l Aquila
(ohne Kohlensäure)
25,-
0,75 l Aquila
(ohne Kohlensäure)
40,-
0,33 l Mattoni Grand jemně perlivá
(mit Leicht kohlensäurehaltiges Wasser)
25,-
0,33 l Mattoni Grand perlivá
(mit Kohlensäure)
25,-
0,75 l Mattoni Grand perlivá
(mit Kohlensäure)
40,-
0,3 l Sodovka
(Wasser mit Kohlensäure)
18,-

Káva (Kaffee)

Espresso
35,-
Espresso Lungo
35,-
Cappuccino A7 
40,-
Latte macchiato A7 
45,-
Vídeňská káva A7 
45,-
Wiener Kaffee
Alžírská káva A3 A7 
50,-
Algerischer Kaffee
Irská káva A7 
65,-
Irish Kaffee
Káva turecká / instantní
30,-
Kaffe Türkischer / Instant
Konvičková káva
45,-
Kännchen Kaffe
Mléko do kávy A7 
3,-
Kaffeesahne

Horké nápoje (Heiße Getränke)

Horká čokoláda
45,-
Heiße Schokolade
Horká čokoláda "Josef"
(S rumem, s peprmintkou, s griotkou nebo s vaj. likérem)
55,-
Heiße Schokolade "Josef"
(Mit Rum, Pfefferminz, Griotte oder mit Eierlikör)
Grog, Horká griotka (Heiße Griotte)
38,-
Svařené víno (Glühwein) A12 
38,-

Čaj (Tee)

EILLES Tea Diamond, prémiové čaje v pyramidových sáčcích.
Černý (Schwarztee) - Darjeeling Royal
Špičková kvalita z nejlepších čajových zahrad z úpatí Himaláje s jemným květinovým tónem lehce oříškové letní sklizně s typickou zlato-žlutou barvou nálevu v šálku.
55,-
Černý (Schwarztee) - Earl Grey Premium
Elegantní směs celých listů z Darjeelingu a Assamu aromatizovaná v oleji z nejvybranějších plodů bergamotu.
55,-
Ovocný (Früchtetee) - Letní plody
Kompozice z letních kousků jablek, květů ibišku, šípkových slupek a plodů černého bezu, zjemněná lahodným jahodovo-malinovo-smetanovým aroma.
55,-
Ovocný (Früchtetee) - Zázvor + Pomeranč
Aromatizovaná směs ovocného čaje a koření s příchutí pomeranče a zázvoru.
55,-
Zelený (Grüner Tee) - Sonne Asiens
Zelená Sencha, s typicky jemně natrpklým nádechem, ochucená citrónovou trávou a květy světlice, decentně doplněná exoticky svěžím aroma citrusových plodů.
55,-
Zelený (Grüner Tee) - Detox Broken
Svěží směs zeleného čaje, maté, kopřivy, citrónové trávy a citrónové myrty s delikátním akcentem díky malým kouskům zázvoru pro dokonalou duševní rovnováhu.
55,-
Bylinková zahrada (Kräutertee)
Bylinná směs z citrónové trávy, jihoafrického rooibosu, turecké máty, fenyklu, kořene lékořice, skořice, botůvek a heřmnánek.
55,-
Mátový čaj (Pfefferminztee)
Zvlášť aromatické a osvěžující jsou éterické oleje nahrubo nasekaných listů máte peprné.
55,-
Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč

Seznam alergenů

podle nařízení EP a Rady (EU) č. 1169/2011, platného od 13. 12. 2014

A1 Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2 Korýši a výrobky z nich
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich
Salónek
Salónek
Venkovní posezení
Venkovní
posezení
Zákaz kouření
Zákaz
kouření
Americká 27/35
Františkovy Lázně
Po - Ne 11:00 - 21:00