Knihovna Assen

Speciality k pivu

150g

Hovězí tatarák A1a A3 A10

Námi míchaný hovězí tatarák a k tomu 6ks topinek

215,-

150g

Zvěřinový guláš podávaný s karlovarským knedlíkem A1a A3 A7 A9

219,-

100g

Nakládaný hermelín A1a A7 A12

Lehce pikantní hermelín v olejovém laku, podávaný s čerstvým pečivem

95,-

100g

Utopenec A1a A12

s kyselou okurkou a kapií podávaný s chlebem

83,-

75g

Tvarůžky vařené v pivu A1a A7 A12

Podávané s máslem, cibulí a čerstvým chlebem

89,-

120g

Topinky s masovou směsí na česnekových topinkách se sázeným vejcem A1a A3 A7 A10

159,-

3ks

Domácí bramboráčky s masovou směsí A1a A3 A9 A12

169,-

3ks

Domácí bramboráčky se zapečenými tvarůžkami A1a A3 A7 A9

169,-

120g

Cibulové kroužky A1a A3 A7

95,-

250g

Smažené maxi brambůrky

95,-

Polévky

0,33l

Zelňačka s chlebem A1a A12

79,-

0,33l

Druběží vývar A1a A3 A7 A9

se zeleninou, masem a nudlemi

59,-

0,33l

Česneková polévka A1a A3 A7 A9

Poctivá česnečka z vývaru s uzeninou, žloutkem, sýrem a chlebovými krutony

75,-

0,33l

Dle denní nabídky

48,-

Kuřecí maso

150g

Tortilla s kuřecími stripsy a hranolky, omáčka dle vlastního výběru A1a A3 A7 A10

189,-

200g

Kuřecí řízek A1a A3 A7

179,-

200g

Kuřecí kapsa plněná sušenými rajčaty a anglickou slaninou, omáčka dle vlastního výběru A7 A9 A12

179,-

200g

Filírované kuřecí prso s opékanými brambory, omáčka dle vlastního výběru

189,-

500g

Kuřecí křídla ve sweet chilli omáčce, chléb A1a

160,-

Vepřové maso

200g

Vepřová panenka podávaná s opékanými brambory a omáčka dle vlastního výběru A1a A7

259,-

160g

Vepřová panenka špikovaná anglickou slaninou na fazolkových luscích A9

249,-

200g

Smažené řízečky z panenky, kyselé okurky, chléb A1a A3 A7

230,-

150g

Tortilla s trhaným masem a hranolky, omáčka dle vlastního výběru A1a A3 A7 A10

189,-

750g

Pečené koleno A1a A3 A7 A10

okurky, hořčice, křen, nakládané cibulky, chléb

289,-

400g

Pečená žebra A1a A3 A7 A10

námi marinovaná masitá žebra v BBQ omáčce podávané s kyselou okurkou, nakládané cibulky, hořčicí a křenem, chléb

289,-

Bezmasá jídla

120g

Smažená Gouda podávaná s hranolky a domácí tatarkou A1a A3 A7 A10

189,-

100g

Smažený hermelín podávaný s hranolky a domáci tatarkou A1a A3 A7 A10

189,-

350g

Halušky se zelím a uzeným A1a A3 A7

189,-

Saláty

150g

Mix salátu s kuřecími nugetkami nebo grilovaným kuřecím masem s francouzským dresingem A1a A3 A7 A10

179,-

100g

Salát s grilovaným hermelínem zapečený na listovým těstě A1a A3 A7 A11

189,-

Burger

150g

Burgr s hovězím masem a hranolky A1a A3 A7 A10

salát, cheddar, slaninový chips, kyselý okurek, rajče, BBQ omáčka

219,-

120g

Burgr s trhaným masem a hranolky A1a A3 A7

česnekový dip, cheddar, salát, rajče, smažená cibule

219,-

100g

Burgr smažák s hranolky A1a A3 A7

dresing a čerstvá zelenina

198,-

Pro jedlíky

1kg

Mix kuřecích a vepřových mini řízečků s kyselou okurkou a chlebem A1a A3 A7 A12

680,-

Pečený masový talíř A1a A3 A7 A12

500g kuřecí křídla,400g žebra, 750g Koleno, česneková omáčka, hořčice, křen, kozí rohy, kyselé okurky, chléb

720,-

300g

Kuřecí stripsy s rozpekaným česnekovým chlebem, sweet chilli omáčka, okurky A1a A3 A7

269,-

Pro děti

100g

Kuřecí stripsy s hranolky a kečupem A1a A3 A7 A9

109,-

100g

Kuřecí plátek na přírodno s bramborovou kaší

109,-

Něco sladkého bych si dal

100g

Smažená zmrzlina podávaná s lesním ovocem A1a A3 A7

109,-

Čokoládový fondán s lesním ovocem A1a A3 A7

109,-

Dezert dle denní nabídky

89,-

Přílohy a omáčky

200g

Hranolky

45,-

150g

Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou A7

45,-

200g

Vařené brambory s máslem A7

45,-

200g

Opékané brambory

45,-

50g

Domácí tatarská omáčka / Ďábelská omáčka A7

39,-

50g

BBQ omáčka

39,-

50g

Cheddarová omáčka A7

39,-

50g

Pepřová omáčka A7

39,-

50g

Slaninová omáčka A7

45,-

50g

Lišková omáčka A7

55,-

50g

Česnekový dip A7

35,-

50g

Kečup

29,-

50g

Křen A7

39,-

50g

Hořčice A10

29,-

100g

Kyselé okurky A12

35,-

1ks

Krajíc chleba/ Topinka A1a

3,-

Přílohy k jednotlivým jídlům nelze měnit.
Váhy surovin jsou uváděny v syrovém stavu.

Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč

Seznam alergenů

podle nařízení EP a Rady (EU) č. 1169/2011, platného od 13. 12. 2014

A1	Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2	Korýši a výrobky z nich
A3	Vejce a výrobky z nich
A4	Ryby a výrobky z nich
A5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
A6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
A7	Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8	Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9	Celer a výrobky z něj
A10	Hořčice a výrobky z ní
A11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
A12	Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO₂
A13	Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
A14	Měkkýši a výrobky z nich